طريقة عمل ورق العنب المصري

بنقدملك طريقة عمل
ورق العنب المصري
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
45
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
ورق العنب المصري.
جربيها وبالهنا والشفا

• وقت الطبخ
  
  45
  دقيقة
  

• وقت التجهيز
  
  15
  دقيقة
  

• الوقت الكلي
  
  60

  دقيقة
  

• طريقة الطهي
  مسلوق
• 
  من المطبخ
  الشرقي

• نوع الوصفة
  أطباق رئيسية

بنقدملك طريقة عمل
ورق العنب المصري
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
45
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
ورق العنب المصري.
جربيها وبالهنا والشفا

مقادير
ورق العنب المصري

• 2 كوب من الأرز.
• 1 كيلو جرام من ورق العنب المسلوق.
• 2 حبة بصل كبيرة مفرومة.
• 2 فص ثوم.
• 4 حبات من الطماطم المفرومة.
• ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
• 8 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي أو زيت الزيتون.
• 1 ملعقة صغيرة من البهارات.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• 1 حبة بصل مقطعة إلى حلقات.

• سعرات
  205
• دهون
  5
• بروتين
  11
• كربوهيدرات
  29

طريقة تحضير
ورق العنب المصري
بالخطوات

• إغسلي الأرز جيدآ حتى ينظف من النشا والشوائب.
• ضعي في وعاء البقدونس والطماطم وصلصة الطماطم والبصل ونصف كمية الزيت وقلبيه جيدآ، وأضيفي إليهم الملح والفلفل الأسود والبهارات وقلبي المزيج.
• ضعي ورقة العنب على طبق مسطح وقومي بفردها بحيث يصبح الوجه الخشن لورقة العنب لأعلى لتضعي عليه الأرز.
• ضعي خليط الأرز على الورقة ثم قومي بثني الأطراف وقومي بلفها.
• وزعي ما تبقى من ورق العنب في قاع الوعاء المستخدم لطهي المحشي، ثم قومي برص أصابع ورق المحشي فوقها.
• بعد الإنتهاء من رص أصابع المحشي قومي بتجهيز شوربة بملح خفيف وأعصري عليها نصف ليمون، ثم أضيفي الشوربة إلى وعاء المحشي حتى يصل إلى منسوب أقل من نهاية أصابع المحشي.
• ضعي الوعاء على نار متوسطة، وأنتظري حتى يغلي، وتتشرب الشوربة بالكامل.
• قومي بتغطية الوعاء، واتركيه لمدة 30 دقيقة على نار هادئة.

• تكفي لـ
  4 أفراد
• التكلفة
  متوسطة
• الصعوبة
  متوسط
• المكونات
  11