وصفات
طريقة عمل مخلل الجزر

بنقدملك طريقة عمل
مخلل الجزر
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
15
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
مخلل الجزر.
جربيها وبالهنا والشفا
-
وقت الطبخ
15
دقيقة
-
وقت التجهيز
10
دقيقة
-
الوقت الكلي
25دقيقة
-
طريقة الطهي
مخلل -
من المطبخ
الشرقي -
نوع الوصفة
مقبلات
طريقة عمل مخلل الجزر
مقادير
مخلل الجزر
- كيلو جزر.
- 4 ملاعق كبيرة من الملح.
- نصف كوب من الخل.
- 4 أكواب مياه.
- ملعقة كبيرة من السكر.
-
سعرات
50 -
دهون
1 -
بروتين
23 -
كربوهيدرات
10
طريقة تحضير
مخلل الجزر
بالخطوات
- يتم في البداية غسيل الجزر جيدًا، ثم نقوم بتقشيره بحيث نزيل القشرة الخارجية تمامًا، ثم نقوم بتقطيعه إلى شرائح أو دوائر متماسكة.
- يتم وضع الجزر في برطمان معقم نظيف، بشكل منظم ومتسق، على شكل طبقات حتى الانتهاء من الكمية.
- في وعاء نظيف يتم وضع الماء والسكر والملح، وتقليبهم معًا بشكل جيد.
- نقوم بوضع المحلول الملحي السابق في برطمان الجزر، بشرط أن يغمر المحلول كل اللفت الموجود في البرطمان.
- يتم تغطية الجزر في البرطمان بأوراق ورق العنب لتجنب دخول الهواء إليه.
- يتم غلق البرطمان بإحكام، ويترك لمدة شهر تقريبًا حتى يصبح نضجًا.
-
تكفي لـ
5 أفراد -
التكلفة
بسيطة -
الصعوبة
سهل -
المكونات
5