طريقة عمل مخلل الجزر

بنقدملك طريقة عمل
مخلل الجزر
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
15
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
مخلل الجزر.
جربيها وبالهنا والشفا

• وقت الطبخ
  
  15
  دقيقة
  

• وقت التجهيز
  
  10
  دقيقة
  

• الوقت الكلي
  
  25

  دقيقة
  

• طريقة الطهي
  مخلل
• 
  من المطبخ
  الشرقي

• نوع الوصفة
  مقبلات

طريقة عمل مخلل الجزر

مقادير
مخلل الجزر

• كيلو جزر.
• 4 ملاعق كبيرة من الملح.
• نصف كوب من الخل.
• 4 أكواب مياه.
• ملعقة كبيرة من السكر.

• سعرات
  50
• دهون
  1
• بروتين
  23
• كربوهيدرات
  10

طريقة تحضير
مخلل الجزر
بالخطوات

• يتم في البداية غسيل الجزر جيدًا، ثم نقوم بتقشيره بحيث نزيل القشرة الخارجية تمامًا، ثم نقوم بتقطيعه إلى شرائح أو دوائر متماسكة.
• يتم وضع الجزر في برطمان معقم نظيف، بشكل منظم ومتسق، على شكل طبقات حتى الانتهاء من الكمية.
• في وعاء نظيف يتم وضع الماء والسكر والملح، وتقليبهم معًا بشكل جيد.
• نقوم بوضع المحلول الملحي السابق في برطمان الجزر، بشرط أن يغمر المحلول كل اللفت الموجود في البرطمان.
• يتم تغطية الجزر في البرطمان بأوراق ورق العنب لتجنب دخول الهواء إليه.
• يتم غلق البرطمان بإحكام، ويترك لمدة شهر تقريبًا حتى يصبح نضجًا.

• تكفي لـ
  5 أفراد
• التكلفة
  بسيطة
• الصعوبة
  سهل
• المكونات
  5