وصفات

طريقة عمل محشي ورق العنب

بنقدملك طريقة عمل
محشي ورق العنب
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
45
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
محشي ورق العنب.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    45
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    15
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    60

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    أخري
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

بنقدملك طريقة عمل
محشي ورق العنب
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
45
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
محشي ورق العنب.
جربيها وبالهنا والشفا

مقادير
محشي ورق العنب

  • 2 كوب من الأرز.
  • 1 كيلو جرام من ورق العنب المسلوق.
  • 2 حبة بصل كبيرة مفرومة.
  • 2 فص ثوم.
  • 4 حبات من الطماطم المفرومة.
  • ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
  • 8 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي أو زيت الزيتون.
  • 1 ملعقة صغيرة من البهارات.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • 1 حبة بصل مقطعة إلى حلقات.
  • سعرات
    205
  • دهون
    5
  • بروتين
    11
  • كربوهيدرات
    29

 

طريقة تحضير
محشي ورق العنب
بالخطوات

  • إغسلي الأرز جيدآ حتى ينظف من الشوائب.
  • ضعي البقدونس والطماطم وصلصة الطماطم والبصل ونصف كمية الزيت وقلبيه جيدآ حتى يمتزج الخليط.، وأضيفي إليهم الملح والفلفل الأسود والبهارات وقلبي المزيج.
  • ضعي ورقة العنب على طبق مسطح وقومي بفردها بحيث يصبح الوجه الخشن للورقة لأعلى لتضعي عليه الأرز.
  • ضعي خليط الأرز على الورقة ثم قومي بثني الأطراف وقومي بلفها.
  • وزعي ما تبقى من ورق العنب في قاع الوعاء المستخدم لطهي المحشي، ثم قومي برص أصابع ورق المحشي فوقها.
  • بعد الإنتهاء من رص أصابع المحشي قومي بتجهيز شوربة بملح خفيف وأعصري عليها نصف ليمون، ثم أضيفي الشوربة إلى وعاء المحشي حتى يصل إلى منسوب أقل من نهاية أصابع المحشي.
  • ضعي الوعاء على نار متوسطة، وأنتظري حتى يغلي، وتتشرب الشوربة بالكامل.
  • قومي بتغطية الوعاء، واتركيه لمدة 30 دقيقة على نار هادئة.
  • قدميه ساخنا، للتناولي أشهي وصفات محشي ورق العنب.

  • تكفي لـ
    6 أفراد
  • التكلفة
    متوسطة
  • الصعوبة
    متوسط
  • المكونات
    11

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى