طريقة عمل كفتة الأرز

بنقدملك طريقة عمل
كفتة الأرز
الشهية من المطبخ
الشرقي, الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
60
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
كفتة الأرز.
جربيها وبالهنا والشفا

• وقت الطبخ
  
  60
  دقيقة
  

• وقت التجهيز
  
  20
  دقيقة
  

• الوقت الكلي
  
  80

  دقيقة
  

• طريقة الطهي
  مقلي, مقلي
• 
  من المطبخ
  الشرقي, الشرقي

• نوع الوصفة
  أطباق رئيسية, أطباق رئيسية

طريقة عمل كفتة الأرز

مقادير
كفتة الأرز

• نصف كيلو من اللحم المفروم.
• ربع كيلو من الأرز.
• 2 ثمرة من البصل.
• ملعقة كبيرة من البقدونس.
• 3 فصوص من الثوم المفروم.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• رشة من الكمون.
• زيت للقلية.
• 2 كوب من عصير الطماطم.

• سعرات
  538
• دهون
  28
• بروتين
  33
• كربوهيدرات
  37

طريقة تحضير
كفتة الأرز
بالخطوات

• نبدأ بغسيل الأرز جيدًا، ثم طحنه في المطحنة، ثم نضع عليه اللحم، البقدونس، والبصل، حتى نحصل على عجينة ناعمة تمامًا.
• نضع الخليط السابق في وعاء ونقلبه من جديد، ومن الأفضل وضعه في الكبة مرة آخرى حتى يكون ناعم تمامًا.
• بعد ذلك نقوم بتكوير الكفتة على حسب الشكل الذي ترغبين به، مع ضرورة دهن الأيدي بقليل من الزيت.
• نضع الكفتة في الزيت الساخن، ونخرجها بعد النضج، ونضعها على مناديل ورقية، لتمتص الزيت.
• نحمر الثوم مع السمن في حلة، ثم نضع عليها عصير الطماطم، مع كوب من الماء، ونتركهم حتى الغليان، ثم نقوم بتهدئة النار.
• بعد أن تكون النار منخفضة، نبدأ في وضع الكفتة إلى الصلصلة، وتركها لمدة نصف ساعة تقريبًا، ثم وضعها في أطباق التقديم.

• تكفي لـ
  4 أفراد
• التكلفة
  بسيطة, بسيطة
• الصعوبة
  سهل
• المكونات
  10