طريقة عمل فراخ محشية بالارز

بنقدملك طريقة عمل
فراخ محشية بالارز
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
120
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
فراخ محشية بالارز.
جربيها وبالهنا والشفا

• وقت الطبخ
  
  120
  دقيقة
  

• وقت التجهيز
  
  180
  دقيقة
  

• الوقت الكلي
  
  300

  دقيقة
  

• طريقة الطهي
  مشوي
• 
  من المطبخ
  الشرقي

• نوع الوصفة
  أطباق رئيسية

طريقة عمل فراخ محشية بالارز

مقادير
فراخ محشية بالارز

• 2 دجاجة متوسطة .
• 3 حبات ليمون متوسط الحجم .
• 4 ملاعق صغيرة من الملح.
• 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .
• 2 ملعقة صغيرة من الكمون .
• كوب و نصف أرز مصري.
• 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
• 4 ملاعق كبيرة من الصنوبر.
• ربع كيلو لحم مفروم فرمًا ناعمًا.
• 2 بصلة صغيرة .
• كوب ماء ساخن.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
• ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
• ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.

• سعرات
  803
• دهون
  39
• بروتين
  80
• كربوهيدرات
  53

طريقة تحضير
فراخ محشية بالارز
بالخطوات

• اعصري الليمون، وضيفي عليه الفلفل الأسود والملح على حسب الرغبة، والكمون، واخلطي المكونات جيدًا، وادهني بها الفراخ من الداخل والخارج.
• ضعي الفراخ في الثلاجة ساعتين.
• حضري الحشو، افرمي البصل جيدًا، وضعيه على النار مع الصنوبر في الزيت، حتى يصبح اللون ذهبي، وضيفي لحم مفروم، وقلبي حتى يتحول اللون للبني.
• صفي الأرز من الماء، وضيفي الأرز إلى اللحم المفروم، وقلبي الخليط جيدًا، ضيفي ماء وفلفل وقرفة مع الملح حسب الرغبة.
• خففي النار على الخليط عندما تجدي الأرز غلى، ويكون ذلك لمدة عشر دقائق بالتقريب.
• احشي الفراخ بالخليط، واغلقي أي مكان مفتوح في الفراخ حتى لا يخرج منها الحشو.
• ضعي زيت على معجون الطماطم، واخلطي المزيج مع بعضه، وادهني الفراخ من الخارج بها.
• ضعي الفراخ في الفرن على صينية مع تغليفها بورق الفويل، وقومي بملء الصينية بالماء
• اتركيه في الفرن لمدة ساعتين.
• اخرجي الفراخ من الفرن فور نضوجها وقدميها.

قدمي الفراخ ساخنة مع الوجبات.

• تكفي لـ
  4 أفراد
• التكلفة
  عالية
• الصعوبة
  متوسط
• المكونات
  16