وصفات

طريقة عمل صينية بطاطس بالفراخ

بنقدملك طريقة عمل
صينية بطاطس بالفراخ
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
30
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
صينية بطاطس بالفراخ.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    30
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    20
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    50

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مشوي
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل صينية بطاطس بالفراخ

مقادير
صينية بطاطس بالفراخ

  • فرخة مقطعة أربعة أجزاء
  • كيلو بطاطس مغسول ومقشر
  • 2 كوب عصير طماطم
  • 4 بصلات كبيرة
  • ملعقتين زبده
  • ملعقة واحدة زيت
  • كوبين شوربة دجاج أو مكعب مرقة دجاج جاهز
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • ملح
  • 1 طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
  • حبهان مطحون حسب الرغبة
  • عصير ليمونة
  • لتر ماء للسلق
  • سعرات
    701
  • دهون
    33
  • بروتين
    59
  • كربوهيدرات
    39

 

طريقة تحضير
صينية بطاطس بالفراخ
بالخطوات

  • قومي بتقطيع البصل إلى شرائح دائرية، وتقطيع ثمرة الطماطم إلى مكعبات صغيرة، كذلك تقطيع البطاطس إلى شرائح وحلقات دائرية، وبعد ذلك اتركيهم جانبًا.
  • قومي بتتبيل حلقات البصل بالملح والفلفل ورشة الحبهان المطحون، وبعد ذلك قومي بتتبيل الفرخة بهم
  • ضعي وعاء على النار به لتر ماء تقريبًا للسلق، وبعد الغليان ضعي الفرخة به، واضيفي إليها بصلة أخرى مقطعة ومتبلة أيضًا مع اضافة شريحة ليمون وثمرة الطماطم المقطعة
  • غطيها واتركي النار عالية حتى تغلي مرة أخرى ، وقومي بتهدئتها قليلًا بعد ذلك حتى تنضج، ثم ارفعيها عن النار وضعي الفرخة في طبق بعيدًا عن الشوربة.
  • احضري صينية فرن عالية وقومي برص حلقات البصل والبطاطس المضاف إليهم الملح والفلفل الأسود
  • يكون البصل هو الطبقة الأولى ثم البطاطس الطبقة الثانية والثالثة الفراخ وهكذا حتى تنتهي الكمية
  • أضيفي إليهم عصير الطماطم الطازج، مع الزيت والزبدة وضعيها على النار حتى تغلي مع اضافة القليل من الماء
  • عند اقترابها من الجفاف قومي بإضافة شوربة الفراخ إليها واتركيها تغلي مرة اخرى وقومي بتهدئة النار قليلًا وتغطيتها حتى تنضج جميع المكونات.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    متوسطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    13

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى