وصفات

طريقة عمل شيخ المحشي الباذنجان

بنقدملك طريقة عمل
شيخ المحشي الباذنجان
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
45
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
شيخ المحشي الباذنجان.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    45
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    90
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    135

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    متشوح
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل شيخ المحشي الباذنجان

مقادير
شيخ المحشي الباذنجان

  • كيلو من الباذنجان
  • نصف كيلو لحمه مفرومه
  • صنوبر مقلى
  • كيلو من الزبادى
  • 2 معلقه كبيره من النشا
  • بصله مفرومه
  • ثوم مفروم
  • 3 ملاعق من الزيت
  • ملح
  • فلفل اسود
  • فلفل حار
  • نعناع ناشف
  • سعرات
    200
  • دهون
    7
  • بروتين
    9
  • كربوهيدرات
    12

 

طريقة تحضير
شيخ المحشي الباذنجان
بالخطوات

  • تبلى اللحمه بالملح الفلفل ثم اضيفي الصنوبر بعد ذلك
  • احشى الباذنجان باللحمه المفرومه ثم ضعيها في الطاسه المحتويه على زيت واقليها جيدا
  • ضعى الزبادى على النار ثم اضيفي النشا وقلبي جيدا
  • شوحى البصل والثوم في الزيت ثم اضيفي الفلفل الحار ثم ضعى النعناع
  • ضعى بعد ذلك الباذنجان في الزبادى واضيفي الصنوبر

من الممكن استبدا للحمه المفرومه بقطع الدجاج الصغيره

  • تكفي لـ
    5 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    12

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى