طريقة عمل شاورمة الفراخ

بنقدملك طريقة عمل
شاورمة الفراخ
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
20
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
شاورمة الفراخ.
جربيها وبالهنا والشفا

• وقت الطبخ
  
  20
  دقيقة
  

• وقت التجهيز
  
  120
  دقيقة
  

• الوقت الكلي
  
  140

  دقيقة
  

• طريقة الطهي
  غير مصنف
• 
  من المطبخ
  الشرقي

• نوع الوصفة
  ساندوتشات

طريقة عمل شاورمة الفراخ

مقادير
شاورمة الفراخ

• كيلو جرام من صدور الدجاج مقطعة إلى شرائح صغيرة "حسب الرغبة".
• 1 حبة بصل متوسطة ومقطعة إلى شرائح صغيرة.
• 1 حبة طماطم متوسطة ومقطعة إلى شرائح.
• 2 حبة فلفل أخضر متوسط الحجم ومقطعين إلى شرائح.
• 8 ملاعق زيت نباتي.
• ملعقة صغيرة من الثوم المطحون.
• ملعقة صغيرة من بهارات الشاورما.
• نصف كوب زبادي.
• 3 ملاعق خل.
• نصف ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.
• 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• ملعقة صغيرة من البابريكا.
• ملعقة صغيرة من السماق.

• سعرات
  441
• دهون
  20
• بروتين
  18
• كربوهيدرات
  55

طريقة تحضير
شاورمة الفراخ
بالخطوات

• أولآ ضعي في وعاء كبير صدور الدجاج على الزبادي والطماطم مع الفلفل الأخضر والثوم والخل والبهارات والملح والفلفل الأسود والحبهان والبابريكا والسماق والليمون وأخلطيهم ببعضهم البعض جيدآ.
• ضعي الخليط في الثلاجة لمدة لا تقل عن الساعتين، ويفضل تركها لمدة أطول من الساعتين حتى تتشرب صدور الدجاج مكونات التتبيلة.
• إغلي نصف كمية الزيت على نار متوسطة، ثم ضعي خليط الدجاج بالتدريج وليس مرة واحدة، وإستمري في التقليب حتى تجف السوائل وتنضج الدجاج.
• إغلي النصف الأخر من الزيت، وضعي ما تبقى من البصل على الزيت وقومي بتحميره حتى يذبل.
• أضيفي صدور الدجاج على البصل وقومي بتقليبه لمدة خمس دجاج حتى يندمج المكونات مع بعضها.
• تقدم ساخنة ويفضل أن يقدم بجوارها خبز التورتيلا والتومية.

• تكفي لـ
  4 أفراد
• التكلفة
  متوسطة
• الصعوبة
  سهل
• المكونات
  14