وصفات

طريقة عمل شاورمة الفراخ

بنقدملك طريقة عمل
شاورمة الفراخ
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
20
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
شاورمة الفراخ.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    20
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    120
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    140

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    غير مصنف
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    ساندوتشات

طريقة عمل شاورمة الفراخ

مقادير
شاورمة الفراخ

  • كيلو جرام من صدور الدجاج مقطعة إلى شرائح صغيرة "حسب الرغبة".
  • 1 حبة بصل متوسطة ومقطعة إلى شرائح صغيرة.
  • 1 حبة طماطم متوسطة ومقطعة إلى شرائح.
  • 2 حبة فلفل أخضر متوسط الحجم ومقطعين إلى شرائح.
  • 8 ملاعق زيت نباتي.
  • ملعقة صغيرة من الثوم المطحون.
  • ملعقة صغيرة من بهارات الشاورما.
  • نصف كوب زبادي.
  • 3 ملاعق خل.
  • نصف ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.
  • 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • ملعقة صغيرة من السماق.
  • سعرات
    441
  • دهون
    20
  • بروتين
    18
  • كربوهيدرات
    55

 

طريقة تحضير
شاورمة الفراخ
بالخطوات

  • أولآ ضعي في وعاء كبير صدور الدجاج على الزبادي والطماطم مع الفلفل الأخضر والثوم والخل والبهارات والملح والفلفل الأسود والحبهان والبابريكا والسماق والليمون وأخلطيهم ببعضهم البعض جيدآ.
  • ضعي الخليط في الثلاجة لمدة لا تقل عن الساعتين، ويفضل تركها لمدة أطول من الساعتين حتى تتشرب صدور الدجاج مكونات التتبيلة.
  • إغلي نصف كمية الزيت على نار متوسطة، ثم ضعي خليط الدجاج بالتدريج وليس مرة واحدة، وإستمري في التقليب حتى تجف السوائل وتنضج الدجاج.
  • إغلي النصف الأخر من الزيت، وضعي ما تبقى من البصل على الزيت وقومي بتحميره حتى يذبل.
  • أضيفي صدور الدجاج على البصل وقومي بتقليبه لمدة خمس دجاج حتى يندمج المكونات مع بعضها.
  • تقدم ساخنة ويفضل أن يقدم بجوارها خبز التورتيلا والتومية.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    متوسطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    14

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى