طريقة عمل شاورما اللحم

بنقدملك طريقة عمل
شاورما اللحم
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
20
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
شاورما اللحم.
جربيها وبالهنا والشفا

• وقت الطبخ
  
  20
  دقيقة
  

• وقت التجهيز
  
  720
  دقيقة
  

• الوقت الكلي
  
  740

  دقيقة
  

• طريقة الطهي
  يخني
• 
  من المطبخ
  الشرقي

• نوع الوصفة
  أطباق رئيسية

طريقة عمل شاورما اللحم

مقادير
شاورما اللحم

• كيلو لحم البقري أو لحم الضأن.
• أربعة فصوص مهروسة من الثوم.
• ربع كوب من زيت الزيتون.
• ثلث كوب من الخل الطبيعي.
• ملعقة كبيرة من البهارات الخاصة باللحم.
• ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة واطحنيها جيداً.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة صغيرة كركم.
• ملعقة صغيرة من القرفة.
• ملعقة كبيرة من الملح، أو حسب الرغبة.
• حبة من الطماطم متوسّطة الحجم مفرومة.
• نصف حبّة كبيرة فلفل أخضر مقطعة إلى شرائح.
• حبة كبيرة من البصل.
• أربع ملاعق كبيرة من السماق.
• كوب من البقدونس المفروم.
• مخلل مقطع طوليّاً.
• أرغفة من خبز الصاج.
• صلصة الطحينية كوب من الطحينية.
• ثلاث ملاعق كبيرة من اللبن الزبادي.
• ربع كوب عصير الليمون.
• ملعقتان كبيرتان من الخل.
• ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.

• سعرات
  504
• دهون
  60
• بروتين
  37
• كربوهيدرات
  45

طريقة تحضير
شاورما اللحم
بالخطوات

• قومي بتقطيع اللحم لشرائح.
• اخلطي في طبق الثوم مع الخل والزيت والبهارات والفلفل والكركم والكزبرة والقرفة والملح
• ضيفي إلى هذا الخليط اللحم، وتبلي اللحم جيدًا، وضعي اللحم في الثلاجة لساعات ويفضل ليلة كاملة.
• ضيفي اللحم على النار وضيفي كوب من الماء حتى تنضج اللحم.
• ضيفي الطماطم مع الفلفل حتى يذبل، وطفي النار، وضعي الخليط جانبًا.
• ادهني الخبز بصلصة الطحينة.
• قومي بوضع الشاورما على الخبز.
• ضيفي البصل مع السماق والبقدونس.
• لفي الخبز بالشاورما، واشويه، حتى يمر الخبز وقدميه.

• تكفي لـ
  6 أفراد
• التكلفة
  متوسطة
• الصعوبة
  متوسط
• المكونات
  23