طريقة عمل دجاج محشي بالفريك

بنقدملك طريقة عمل
دجاج محشي بالفريك
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
45
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
دجاج محشي بالفريك.
جربيها وبالهنا والشفا

• وقت الطبخ
  
  45
  دقيقة
  

• وقت التجهيز
  
  25
  دقيقة
  

• الوقت الكلي
  
  70

  دقيقة
  

• طريقة الطهي
  مشوي
• 
  من المطبخ
  الشرقي

• نوع الوصفة
  أطباق رئيسية

طريقة عمل دجاج محشي بالفريك

مقادير
دجاج محشي بالفريك

• دجاجه منظفة ومغسولة
• 1/2 كوب عصير ليمون
• ملعقة صغيرة فلفل
• ملعقة صغيرة قرفة بودرة
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 2 كوب فريك مغسول ومصفى
• بصلة متوسطة، مقطع إلى قطع صغيرة
• 3/4 كوب من البسلة
• 4 كوب مرق الدجاج
• 2 ملعقة صغيرة ملح
• ملعقة صغيرة خليط القرفة والفلفل
• 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• فلفل
• مكسرات محمرة

• سعرات
  190
• دهون
  18
• بروتين
  21
• كربوهيدرات
  25

طريقة تحضير
دجاج محشي بالفريك
بالخطوات

• حمري البصل مع البسلة في الزيت النباتي حتى تجدي أن الخليط أصبح طري ولا لون له.
• ضيفي الفريك للخليط واتركيه على النار ربع ساعة.
• ضعي الفلفل والملح على حسب الرغبة مع المرقة، وقلبي الخليط جيدًا.
• غطي الخليط، واطهي الفريك على النار.
• واتركيه حتى يبرد.
• اخلطي مقادير التتبيل وادهني بها الفراخ من الداخل والخارج.
• احشي الفراخ بالفريك، وخيطي أسفل الفراخ حتى لا يخرج منها الحشو.
• ضعي الفراخ في كيس الفرن، وضعيها في الصينية وادخليها الفرن.
• اتركي الفراخ تطهو في الفرن لمدة ساعة إلا ربع حتى تنضج، وقدميها.

ضعي الفريك من حول الفراخ عند التقديم.
زيني الفراخ بالمكسرات المحمرة، وقدميها ساخنة.

• تكفي لـ
  4 أفراد
• التكلفة
  عالية
• الصعوبة
  متوسط
• المكونات
  14