طريقة عمل خلطة المحشي

بنقدملك طريقة عمل
خلطة المحشي
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
20
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
خلطة المحشي.
جربيها وبالهنا والشفا

• وقت الطبخ
  
  20
  دقيقة
  

• وقت التجهيز
  
  15
  دقيقة
  

• الوقت الكلي
  
  35

  دقيقة
  

• طريقة الطهي
  متشوح
• 
  من المطبخ
  الشرقي

• نوع الوصفة
  أطباق رئيسية

طريقة عمل خلطة المحشي

مقادير
خلطة المحشي

• 4 أكواب من الأرز العادي.
• 1 حبة من البصل كبيرة الحجم.
• 5 حبات من الطماطم متوسطة الحجم.
• 2 حزمة من الكزبرة الخضراء.
• 1 حزمة من الشبت.
• 1 حزمة من البقدونس.
• ملعقة كبيرة من الثوم المهروس ناعمًا.
• نصف كوب من الزيت أو السمن.
• 3 ملاعق صغيرة من الملح.
• 2 ملعقة صغيرة من البهارات.
• 2 ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة صغيرة من الكمون.

• سعرات
  183
• دهون
  6
• بروتين
  10
• كربوهيدرات
  23

طريقة تحضير
خلطة المحشي
بالخطوات

• في البداية نقوم بتقطيع الشبت والكزبرة والبقدونس إلى قطع صغيرة الحجم.
• نقوم بعمل الطماطم عصير بعد غسيلها جيدًا.
• نقوم بغسيل الأرز جيدًا.
• نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة الحجم.
• نحضر قدر على النار المتوسطة، ونضع به القليل من الزيت أو السمن، ثم ننزل بالبصل حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي.
• نضيف إلى البصل الثوم، الشبت، البقدونس، الكزبرة، والبهارات المختلفة، الملح، والفلفل الأسود، مع التقليب جيدًا.
• نهدأ النار لتكون منخفضة، ثم نسكب عصير الطماطم إلى الخلطة على النار، ونتركها حتى تأخذ غلوة وتصبح أكثر تماسكًا.
• نرفع القدر من على النار ونتركها لتبرد، ثم نضيف لها الأرز، ونقلب المكونات معًا جيدًا حتى تتجانس.
• نقوم بوضع الحشو هذه داخل أي نوع من أنواع المحاشي تفضلينها.

• تكفي لـ
  6 أفراد
• التكلفة
  بسيطة
• الصعوبة
  سهل
• المكونات
  13