وصفات

طريقة عمل خلطة المحشي

بنقدملك طريقة عمل
خلطة المحشي
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
20
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
خلطة المحشي.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    20
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    15
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    35

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    متشوح
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل خلطة المحشي

مقادير
خلطة المحشي

  • 4 أكواب من الأرز العادي.
  • 1 حبة من البصل كبيرة الحجم.
  • 5 حبات من الطماطم متوسطة الحجم.
  • 2 حزمة من الكزبرة الخضراء.
  • 1 حزمة من الشبت.
  • 1 حزمة من البقدونس.
  • ملعقة كبيرة من الثوم المهروس ناعمًا.
  • نصف كوب من الزيت أو السمن.
  • 3 ملاعق صغيرة من الملح.
  • 2 ملعقة صغيرة من البهارات.
  • 2 ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
  • سعرات
    183
  • دهون
    6
  • بروتين
    10
  • كربوهيدرات
    23

 

طريقة تحضير
خلطة المحشي
بالخطوات

  • في البداية نقوم بتقطيع الشبت والكزبرة والبقدونس إلى قطع صغيرة الحجم.
  • نقوم بعمل الطماطم عصير بعد غسيلها جيدًا.
  • نقوم بغسيل الأرز جيدًا.
  • نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة الحجم.
  • نحضر قدر على النار المتوسطة، ونضع به القليل من الزيت أو السمن، ثم ننزل بالبصل حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي.
  • نضيف إلى البصل الثوم، الشبت، البقدونس، الكزبرة، والبهارات المختلفة، الملح، والفلفل الأسود، مع التقليب جيدًا.
  • نهدأ النار لتكون منخفضة، ثم نسكب عصير الطماطم إلى الخلطة على النار، ونتركها حتى تأخذ غلوة وتصبح أكثر تماسكًا.
  • نرفع القدر من على النار ونتركها لتبرد، ثم نضيف لها الأرز، ونقلب المكونات معًا جيدًا حتى تتجانس.
  • نقوم بوضع الحشو هذه داخل أي نوع من أنواع المحاشي تفضلينها.

  • تكفي لـ
    6 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    13

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى