وصفات

طريقة عمل بلح الشام في المنزل

بنقدملك طريقة عمل
بلح الشام في المنزل
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
15
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
بلح الشام في المنزل.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    15
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    20
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    35

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مقلي
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    حلويات

طريقة عمل بلح الشام في المنزل

مقادير
بلح الشام في المنزل

  • كوب واحد من الدقيق الأبيض
  • كوب إلا ربع من الماء
  • 4 بيضات
  • ربع كوب من الزيت
  • ربع ملعقة نشا كبيرة
  • ربع ملعقة صغيرة من الزعفران
  • ملعقة من الحبهان البودرة صغيرة
  • رشة من صبغة الزعفران
  • رشة ملح خفيفة
  • شربات بارد
  • سعرات
    930
  • دهون
    40
  • بروتين
    10
  • كربوهيدرات
    120

 

طريقة تحضير
بلح الشام في المنزل
بالخطوات

  • نحضر وعاء عميق في البداية نضع به الدقيق، النشا، ا الحبهان، ورشة ملح، وخلط المزيج جيدًا
  • نحضر وعاء آخر ونضعه على النار نضع به الزيت، الماء، والزعفران، ونتركه حتى يغلي
  • نضيف خليط الدقيق كاملًا إليه مع التقليب بشكل سريع ومستمر
  • نضع العجين في آلة العجن مع استخدام المضرب لخروج الهواء الساخن منها
  • نترك العجينة تبرد، ثم نبدأ بإضافة البيض بشكل تدريجي، مع التحريك المستمر تمامًا.
  • نبدأ في وضع العجينة في كيس الكريمة، بشرط تكون القطعة الخاصة بالكيس على شكل النجمة
  • نحضر صينية عليها ورق الخبز، ونبدأ بعمل العجين حتى تمتلأ الصينية، ونحفظها في الفريزر قليلًا لتتماسك.
  • نسخن زيت في طاسة على النار ثم نبدأ في إنزال بلح الشام في الطاسة حتى يحمر من جميع النواحي
  • نخرجه من النار، ونضعه في الشربات البارد، ثم نقوم بتصفيته من الشربات تمامًا وتقديمه

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    متوسطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    10

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى