وصفات

طريقة عمل بلح الشام المقرمش

بنقدملك طريقة عمل
بلح الشام المقرمش
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
15
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
بلح الشام المقرمش.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    15
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    20
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    35

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مقلي
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    حلويات

طريقة عمل بلح الشام المقرمش

مقادير
بلح الشام المقرمش

  • أربع من البيض متوسط الحجم.
  • كوب وربع من الدقيق الخاص بالحلويات والمنخول.
  • ربع كوب من الزيت.
  • ربع ملعقة كبيرة من النشا.
  • ربع ملعقة من الفانيليا.
  • رشه من الملح.
  • زيت غزير للقلي.
  • سعرات
    960
  • دهون
    40
  • بروتين
    10
  • كربوهيدرات
    120

 

طريقة تحضير
بلح الشام المقرمش
بالخطوات

  • نقوم بتحضير الدقيق بنخله مرتين ليتخلله الهواء، ثم نضع عليه النشا، والملح ونقوم بتقليبهم جيدا.
  • ثم في وعاء على النار نضع الزيت والماء وبعد الغليان نضع الدقيق كاملا إلى الخليط ونقلب جيدا بشكل سريع ومستمر حتى تتكون عجينة كتلة واحدة.
  • اغلق النار بسرعة واترك العجين حتى يبرد، يمكنك عزيزتي من تبريد العجينة بوضعها في العجان وتشغيل العجان ليبرد العجينة.
  • بعد أن تبرد العجينة تمام نقوم بوضع البيض واحدة تلو الأخرى، نضع البيضة الأولى ونشغل العجان، وبعد أن تختفي نضع الثانية وهكذا إلى أن ننتهي من وضع البيض
  • نضع الفانيليا ثم يجب تشغيل العجان الآن على اعلي سرعة ممكنة حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض.
  • حضري كيس الكريمة وضعي فيها العجينة وقومي الآن بتشكيل بلح الشام.
  • الآن احضري طاسة بها زيت غزير جدا ثم ضعي بلح الشام حتى يأخذ الشكل المحمر والمقرمش.
  • بعد أن أصبح بلح الشام محمر من جميع الجوانب قومي بوضع بلح الشام المقرمش في العسل الخاص به وقدمية

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    7

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى