وصفات

طريقة عمل الملبن

بنقدملك طريقة عمل
الملبن
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
15
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الملبن.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    15
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    15
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    30

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    أخري
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    حلويات

طريقة عمل الملبن

مقادير
الملبن

  • نصف كيلو جرام من السكر.
  • 150 جرام من الجلوكوز.
  • نصف لتر من الماء.
  • 75 جرام من النشا المذاب في 100 جرام من الماء.
  • 1 ملعقة كبيرة من الفانيليا.
  • 1 ملعقة صغيرة من ملح الليمون.
  • ربع ملعقة صغيرة من الزيت.
  • سعرات
    2050
  • دهون
    0
  • بروتين
    0
  • كربوهيدرات
    250

 

طريقة تحضير
الملبن
بالخطوات

  • أولآ نضيف الماء مع السكر في قدر متوسط، ونضعهم على النار ونقلب الخليط حتى يذوب السكر في الماء ويغلي.
  • نضيف الجلوكوز للخليط ونستمر في التقليب حتى يغلي ويظهر ريم أبيض، حينها نضيف النشا المذابة إلى المكونات ونستمر في التقليب.
  • نضيف ملح الليمون والفانيليا إلى الخليط ونستمر في التقليب.
  • نحضر صينية مسطحة وندهنها بالزيت بنسبة بسيطة حتى لا يلتصق الملبن الساخن، ونفرغ الملبن في الصينية، ونتركه في الثلاجة حتى يبرد ويتماسك الملبن.
  • بعد أن يبرد نرش عليه البودرة السكر وحينها نستطيع إستعماله في المأكولات.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    7

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى