طريقة عمل المش

بنقدملك طريقة عمل
المش
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
15
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
المش.
جربيها وبالهنا والشفا

• وقت الطبخ
  
  15
  دقيقة
  

• وقت التجهيز
  
  20
  دقيقة
  

• الوقت الكلي
  
  35

  دقيقة
  

• طريقة الطهي
  أخري
• 
  من المطبخ
  الشرقي

• نوع الوصفة
  أطباق جانبية

طريقة عمل المش

مقادير
المش

• نصف كيلو جرام من الجبنة القريش.
• كوب ونصف من ملح الطعام.
• نصف كوب من المورتة "ما يستخلص من السمن عند صنعه بالمنزل".
• ورق الغار.
• حبتين من الفلفل الحار.
• ربع ملعقة صغيرة الحجم من البابريكا.
• نصف ملعقة صغيرة الحجم من الشطة المطحونة.
• كوبان كبيران من مصل اللبن.
• ملعقة صغيرة الحجم من الحلبة الحصي.

• سعرات
  539
• دهون
  12
• بروتين
  20
• كربوهيدرات
  5

طريقة تحضير
المش
بالخطوات

• نحضر الجبنة القريش ونضعها بداخل صينية مع الضغط عليها وتركها جانباً.
• نقوم بإحضار طبق عميق ونضع به كلا من" المورتة ومصل اللبن والبابريكا وملح الطعام والشطة وورق الغار" ونقلبهم سوياً.
• ندخل قطع الجبنة القريش بداخل برطمان زجاجى نظيف له غطاء محكم ثم نسكب عليها الخليط السابق عمله.
• نضيف فوقهم بذور الحلبة الحصي وتخفف بالقليل من الماء.
• نضع ورق القصدير لإغلاق البرطمان بإحكام جيد.
• يوضع بمكان جاف لمدة حوالى ستة شهور تقريباً ثم يفتح ويصبح جاهز للأكل.

• تكفي لـ
  4 أفراد
• التكلفة
  بسيطة
• الصعوبة
  سهل
• المكونات
  9