وصفات
طريقة عمل المش

بنقدملك طريقة عمل
المش
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
15
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
المش.
جربيها وبالهنا والشفا
-
وقت الطبخ
15
دقيقة
-
وقت التجهيز
20
دقيقة
-
الوقت الكلي
35دقيقة
-
طريقة الطهي
أخري -
من المطبخ
الشرقي -
نوع الوصفة
أطباق جانبية
طريقة عمل المش
مقادير
المش
- نصف كيلو جرام من الجبنة القريش.
- كوب ونصف من ملح الطعام.
- نصف كوب من المورتة "ما يستخلص من السمن عند صنعه بالمنزل".
- ورق الغار.
- حبتين من الفلفل الحار.
- ربع ملعقة صغيرة الحجم من البابريكا.
- نصف ملعقة صغيرة الحجم من الشطة المطحونة.
- كوبان كبيران من مصل اللبن.
- ملعقة صغيرة الحجم من الحلبة الحصي.
-
سعرات
539 -
دهون
12 -
بروتين
20 -
كربوهيدرات
5
طريقة تحضير
المش
بالخطوات
- نحضر الجبنة القريش ونضعها بداخل صينية مع الضغط عليها وتركها جانباً.
- نقوم بإحضار طبق عميق ونضع به كلا من" المورتة ومصل اللبن والبابريكا وملح الطعام والشطة وورق الغار" ونقلبهم سوياً.
- ندخل قطع الجبنة القريش بداخل برطمان زجاجى نظيف له غطاء محكم ثم نسكب عليها الخليط السابق عمله.
- نضيف فوقهم بذور الحلبة الحصي وتخفف بالقليل من الماء.
- نضع ورق القصدير لإغلاق البرطمان بإحكام جيد.
- يوضع بمكان جاف لمدة حوالى ستة شهور تقريباً ثم يفتح ويصبح جاهز للأكل.
-
تكفي لـ
4 أفراد -
التكلفة
بسيطة -
الصعوبة
سهل -
المكونات
9