وصفات

طريقة عمل المش

بنقدملك طريقة عمل
المش
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
15
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
المش.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    15
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    20
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    35

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    أخري
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    أطباق جانبية

طريقة عمل المش

مقادير
المش

  • نصف كيلو جرام من الجبنة القريش.
  • كوب ونصف من ملح الطعام.
  • نصف كوب من المورتة "ما يستخلص من السمن عند صنعه بالمنزل".
  • ورق الغار.
  • حبتين من الفلفل الحار.
  • ربع ملعقة صغيرة الحجم من البابريكا.
  • نصف ملعقة صغيرة الحجم من الشطة المطحونة.
  • كوبان كبيران من مصل اللبن.
  • ملعقة صغيرة الحجم من الحلبة الحصي.
  • سعرات
    539
  • دهون
    12
  • بروتين
    20
  • كربوهيدرات
    5

 

طريقة تحضير
المش
بالخطوات

  • نحضر الجبنة القريش ونضعها بداخل صينية مع الضغط عليها وتركها جانباً.
  • نقوم بإحضار طبق عميق ونضع به كلا من" المورتة ومصل اللبن والبابريكا وملح الطعام والشطة وورق الغار" ونقلبهم سوياً.
  • ندخل قطع الجبنة القريش بداخل برطمان زجاجى نظيف له غطاء محكم ثم نسكب عليها الخليط السابق عمله.
  • نضيف فوقهم بذور الحلبة الحصي وتخفف بالقليل من الماء.
  • نضع ورق القصدير لإغلاق البرطمان بإحكام جيد.
  • يوضع بمكان جاف لمدة حوالى ستة شهور تقريباً ثم يفتح ويصبح جاهز للأكل.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    9

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى