وصفات

طريقة عمل الكيك العادي

بنقدملك طريقة عمل
الكيك العادي
الشهية من المطبخ
الغربي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
45
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الكيك العادي.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    45
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    15
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    60

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مخبوز 
  • من المطبخ
    الغربي
  • نوع الوصفة
    حلويات

طريقة عمل الكيك العادي

مقادير
الكيك العادي

  • ثلاث أكواب من الدقيق الأبيض المنخول.
  • كوب من الحليب السائل.
  • كوبان من السكر الأبيض الناعم.
  • كوب من زيت الذرة النباتي.
  • أربع بيضات كبيرة الحجم.
  • ملعقتان من الفانيليا السائلة.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • رشة صغيرة من الملح.
  • كريمة حلويات وقطع فراولة للتقديم.
  • سعرات
    743
  • دهون
    10
  • بروتين
    18
  • كربوهيدرات
    145

 

طريقة تحضير
الكيك العادي
بالخطوات

  • قومي بخفق البيض باستخدام المضرب الكهربائي أو الخلاط الكهربائي أو المضرب اليدوي.
  • ثم قومي بإضافة كوبان السكر إلى البيض مع استمرار الخفق قليلاٌ، قومي بإضافة الفانيليا والزيت والحليب بالتدريج، مع استمرار الخفق.
  • داخل وعاء مناسب قومي بوضع الدقيق المنخول ثم قومي بإضافة الملح والبيكنج باودر إليه، وقلبيهم قليلاٌ حتى يمتزج الدقيق بالملح والبكنج باودر.
  • قومي باختيار قالب مناسب للكيك من حيث المقاس وكمية خليط الكيك، ثم قومي بدهن هذا القالب بالقليل من السمن أو الزيت، ثم قومي برشه بالقليل من الدقيق.
  • يوضع خليط الكيك داخل القالب المدهون بالزيت والمرشوش بالدقيق حتى لا يلتصق فيه الكيك ويخرج من القالب بسهولة بالغة.
  • قومي بإدخال الكيك إلى الفرن لمدة لا تقل عن خمسة وأربعين دقيقة.
  • بعد تمام نضج الكيك قومي بإخراجه من الفرن ثم إخراجه من القالب وهو سخن وتركه حتى يبرد.
  • ثم قومي بتزين الكيك بالكريمة وقطع الفراولة

لابد من القيام بتحضير الفرن قبل القيام بإدخال الكيك إليه، فيجب أن يكون الفرن قد حصل على درجة الحرارة المطلوبة قبل أن يتم وضع قالب الكيك داخل الفرن.
كما أنه من الضروري عدم القيام بفتح الفرن لاختبار نضج الكيك إلا بعد مرور نصف ساعة على دخول الكيك إلي الفرن.
قومي باختبار نضج الكيك باستخدام خلة اسنان أو حرف سكين، وهذا عن طريق غرس طرف السكين بحذر داخل أماكن متفرقة في قالب الكيك، فعند خروج السكين نظيف فهذا يعنى أن الكيك قد اكتمل
النضج، وأما لو خرج السكين وعلية قليل من خليط الكيك السائل فهذا يعني أن الكيك قد يحتاج إلي بعض الوقت ليكتمل النضج.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    متوسطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    9

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى