وصفات

طريقة عمل الكوكيز

بنقدملك طريقة عمل
الكوكيز
الشهية من المطبخ
الغربي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
15
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الكوكيز.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    15
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    15
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    30

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مخبوز 
  • من المطبخ
    الغربي
  • نوع الوصفة
    حلويات

بنقدملك طريقة عمل
الكوكيز
الشهية من المطبخ
الغربي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
15
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الكوكيز.
جربيها وبالهنا والشفا

مقادير
الكوكيز

  • جرام زبدة
  • 2 كوب دقيق
  • 2 بيضة
  • كوب قطع شيكولاتة
  • معلقة صغيرة كاكاو
  • معلقة صغيرة كربونات الصوديوم
  • نصف كوب سكر بنى
  • معلقة صغيرة فانيليا سائلة أو بودر
  • نصف كوب سكر أبيض
  • سعرات
    1210
  • دهون
    58
  • بروتين
    14
  • كربوهيدرات
    166

 

طريقة تحضير
الكوكيز
بالخطوات

  • فى بولة كبيرة هنضيف الزبدة والسكر الأبيض والسكر البنى ونضربهم كويس بالمضرب الكهربائى لمدة 5 دقائق
  • أثناء الخفق هنضيف أول بيضة ونضربها كويس مع الخليط لمدة دقيقتين
  • نضيف تانى بيضة وهنضيف الفانيليا ونستمر فى الخفق لحد ما الخليط يتحول لكريمة متجانسة
  • فى بولة تانية هنضيف الكربونات والكاكاو للدقيق وننخله مرتين.
  • نضيف الدقيق للخليط بالتدريج مع الخفق لحد ما العجينة تتماسك.
  • نضيف قطع الشوكولاتة للعجين ونقلبهم كويس بمعلقة.
  • باستخدام مغرفة أيس كريم هنغرف كرات العجين ونضيفها لصاج مدهون بالزيت
  • نضغط باليد على كرات العجين بحيث تصبح مسطحة قليلا
  • ثم ندخل الصاج الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 512 دقيقة
  • بعد تسوية الكوكيز ممكن نزينها بغمر نصفها فى شوكولاتة سايحة ونضيف عليها زينة الكيك الملونة.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    متوسطة
  • الصعوبة
    متوسط
  • المكونات
    9

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى