وصفات

طريقة عمل الكنافة بالمهلبية

بنقدملك طريقة عمل
الكنافة بالمهلبية
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
30
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الكنافة بالمهلبية.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    30
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    20
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    50

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    غير مصنف
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    حلويات

طريقة عمل الكنافة بالمهلبية

مقادير
الكنافة بالمهلبية

    مكونات الكنافة:

  • نصف كيلو من الكنافة.
  • كوب من الزبدة السائلة.
  • صينية مناسبة الحجم.
  • كوب من السكر البودر على حسب الرغبة.
  • مكونات المهلبية:

  • عدد اثنين ملعقة من النشا.
  • ملعقة واحدة من السكر.
  • فانيليا.
  • عدد اثنين كوب من اللبن.
  • مكونات القطر او الشربات:

  • اثنين كوب من السكر.
  • اثنين كوب ونصف من الماء.
  • عصير نصف ليمونة.
  • فانيليا.
  • سعرات
    2000
  • دهون
    100
  • بروتين
    40
  • كربوهيدرات
    240

 

طريقة تحضير
الكنافة بالمهلبية
بالخطوات

  • وضع اللبن فى إناء مناسب وإضافة ملعقتين النشا إليه
  • رفع الإناء على النار والتقليب المستمر، وأثناء التقليب عليكم وضع ملعقة السكر والفانيليا
  • تقطيع الكنافة جيدا، وإضافة كمية من السكر البودر على حسب الرغبة
  • إضافة الزبدة السائلة والتقليب جيدا
  • أخذ نصف كمية الكنافة ونضعها فى الصينية، ونضغط عليها
  • نضع كمية المهلبية وتضع طبقة الكنافة الأخرى.
  • وضع الصينية فى فرن على درجة 180 درجة حتى تأخذ الكنافة اللون الذهبي الجميل.
  • يتم إخراج الكنافة من الفرن وإضافة الشربات إليها.

أسرار هامة حول طريقة عمل الكنافة بالمهلبية
هناك عدد من الملاحظات الهامة التي يمكنكم تنفيذها عند تحضير الكنافة بالمهلبية، هذه الملاحظات تتمثل فى الآتي:
عليكم اختيار نوع جيد وطازج من الكنافة.
اختيار نوع زبدة خاصة بالحلويات حتى تعطي الطعم المطلوب.
استخدام أدوات نظيفة تماما.
وضع النشا على اللبن البارد حتى لا يتكتل بسرعة إذا تم إضافته على اللبن الساخن.
ترك القطر يبرد تماما يفضل أن يتم وضعه فى الثلاجة، وعند التحضير يفضل استخدام القطر الثقيل للكنافة.
أثناء التسوية عليكم توخي الحذر ومتابعة الكنافة أول بأول لأنها لا تأخذ وقت طويل خلال تلك العملية السريعة.
عند فرد المهلبية فى منتصف كمية الكنافة لابد من عدم ملامسة أطراف الصينية حتى لا تحترق أثناء عملية التسوية.
بعد القيام بإضافة القطر لابد من ترك الكنافة تبرد تماما وبعد ذلك يتم تقطيعها وتقديمها لأفراد الأسرة أو الضيوف وسوف تنال إعجابهم بكل تأكيد.
هذه هي الطريقة الخاصة بعمل الكنافة بالمهلبية، لتنفيذ هذه الوصفة عليكم توفير المكونات السابقة وهي متوفرة فى أي سوبر ماركت، وأيضا تنفيذ الخطوات كما يجب أن تكون .
ولا تنسوا الملاحظات التي سوف تخرج لكم الوصفة فى النهاية بشكل ناجح تماما وسوف ينبهر بها الجميع ويطلبون تحضيرها ثانية، وفي حالة الوقوع فى أي مشكلة بعد الانتهاء من التحضير لا تيأسي عليك مراجعة المكونات والطريقة مرة أخرى وفي المرة القادمة سوف تكون ناجحة.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    15

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى