وصفات
طريقة عمل الكفتة على الفحم

بنقدملك طريقة عمل
الكفتة على الفحم
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
30
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الكفتة على الفحم.
جربيها وبالهنا والشفا
-
وقت الطبخ
30
دقيقة
-
وقت التجهيز
20
دقيقة
-
الوقت الكلي
50دقيقة
-
طريقة الطهي
مشوي -
من المطبخ
الشرقي -
نوع الوصفة
أطباق رئيسية
طريقة عمل الكفتة على الفحم
مقادير
الكفتة على الفحم
- كيلو من اللحمة المفرومة.
- 2 ملعقة كبيرة من خل التفاح.
- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم ناعمًا.
- ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة.
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 1 بصلة واحدة كبيرة ناعمة.
-
سعرات
635 -
دهون
50 -
بروتين
43 -
كربوهيدرات
0
طريقة تحضير
الكفتة على الفحم
بالخطوات
- في البداية نضيف البصل والبقدونس وملعقة الزيت، ونخلطهم معًا جيدًا.
- نضيف للخليط السابق، الملح، خل التفاح، الفلفل الأسود، والبهارات المشكلة، مع التقليب جيدًا.
- نضيف اللحمة إلى الخلطة السابقة ونقلبها جيدًا في الخلطة، ونتركها في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين.
- نبدأ في وضع الكفتة على الأسياخ الحديدة، من خلال دهن السيخ بقليل من الزيت، ثم وضع الكفتة عليه.
- نضع أسياخ الكفتة على شواية الفحم على أن يتم تقليبها إلى الوجه الآخر بعد أن تنضج.
- نحضر طبق التقديم ونضع عليه البقدونس المطحون، ثم نضع أصابع الكفتة.
-
تكفي لـ
5 أفراد -
التكلفة
بسيطة -
الصعوبة
سهل -
المكونات
8