وصفات

طريقة عمل الكفتة بالبرغل

بنقدملك طريقة عمل
الكفتة بالبرغل
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
120
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الكفتة بالبرغل.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    120
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    20
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    140

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مشوي
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل الكفتة بالبرغل

مقادير
الكفتة بالبرغل

  • نصف كيلو من اللحمة المفرومة الناعمة.
  • 2 بصلة كبيرة مفرومة ناعمة.
  • ملعقة كبيرة ونصف من الكمون المطحون.
  • 1 ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • 1 ملعقة صغيرة من بهارات الكفتة.
  • 1 كوب من البرغل.
  • ربع كوب من البقدونس المفروم الناعم.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • سعرات
    420
  • دهون
    9
  • بروتين
    32
  • كربوهيدرات
    34

 

طريقة تحضير
الكفتة بالبرغل
بالخطوات

  • يجب في بداية الأمر نقع البرغل في الماء لمدة ساعة تقريبًا، ثم تصفيته تمامًا من الماء.
  • نحضر وعاء نضع به اللحمة، البصل، والبقدونس، ونقلبهم بشكل جيد تمامًا.
  • نضع البرغل على خليط اللحمة السابق، ثم الملح، الفلفل الأسود، وباقي التوابل، وخلط المكونات جيدًا مع بعضها البعض للحصول على عجينة متماسكة.
  • نبدأ في تقطيع الكفتة بالشكل الذي ترغبين فيه، سواء على شكل أصابع أو كرات صغيرة.
  • نضع الكفتة في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا على أن يتم لفها بكيس من النايلون الشفاف.
  • نسخن الفرن على درجة 180 درجة تقريبًا، ثم بعد انتهاء الساعة نخرج الكفتة من الثلاجة ونضعها في صينية، نضعها بالفرن حتى تحمر من الجوانب كافة.
  • نخرج الكفتة من الفرن ونقدمها في طبق التقديم ساخنة إلى جانب سلطة الطحينة أو صلصة الطماطم.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    9

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى