بنقدملك طريقة عمل
الكشك
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
30
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الكشك.
جربيها وبالهنا والشفا
-
وقت الطبخ
30
دقيقة
-
وقت التجهيز
15
دقيقة
-
الوقت الكلي
45دقيقة
-
طريقة الطهي
أخري -
من المطبخ
الشرقي -
نوع الوصفة
أطباق رئيسية
طريقة عمل الكشك
مقادير
الكشك
- معلقة كبيرة دقيق
- مكعب ماجي
- كوب لبن كامل الدسم
- معلقة صغيرة ملح
- بصلة مبشورة
- معلقة كبيرة زبدة
- كوب مرق الدجاج
- معلقة كبيرة زيت عباد شمس
- معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
- مقادير شوربة الدجاج
- ماء
- ورق لورا
- معلقة صغيرة ملح
- دجاجة كاملة
- بصلة
- معلقة صغيرة حبهان (مطحون)
- معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
-
سعرات
410 -
دهون
16 -
بروتين
17 -
كربوهيدرات
35
طريقة تحضير
الكشك
بالخطوات
- في حلة كبيرة هنغلي 5 لتر ماء و عليهم الملح و البصلة
- ثم على نار متوسطة هنًزل الدجاجة في الحلة بعد ما نكون نضفناها كويس بملح و دقيق
- هيتكون على الدجاجة ريم نشيلها علشان يبقى الماء صافي
- نضيف الفلفل و الحبهان
- بعد كده هنسيب الحلة لمدة 35 دقيقة و بعدين نشيل الدجاجة و بكده تبقى دي الشوربة
- وبعدين في حلة نضيف زبدة و زيت علشان نحمر البصل و أول ما يبقى لونه ذهبي نرفعه من الحلة و نسيبه على جنب في طبق
- في نفس الحلة نضيف الشوربه و نصف كوب اللبن و الملح و الفلفل و مكعب ماجي و نسيبهم لحد ما يغلوا
- علي جنب ندوب الدقيق في ربع كوب لبن و نضيفه الي الحلة اللي علي النار و نوطي عليه لحد ما قوامه يصبح سميك
- بعد كده نشيل الكشك من علي النار و نضيف له نصف كميه البصل المحمر و نقلبه
- يصب في طبق التقديم و يترك ليبرد
- نضيف باقي البصل المحمر علي وش الطبق و يقدم
-
تكفي لـ
4 أفراد -
التكلفة
بسيطة -
الصعوبة
سهل -
المكونات
17
