وصفات

طريقة عمل الكشري المصري زي المحلات

بنقدملك طريقة عمل
الكشري المصري زي المحلات
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
30
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الكشري المصري زي المحلات.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    30
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    10
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    40

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مسلوق
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل الكشري المصري زي المحلات

مقادير
الكشري المصري زي المحلات

  • 2 كوب ارز مصري
  • كوب الا ربع عدس بجبة
  • ربع كوب عدس اصفر
  • نصف كوب شعرية
  • كوب مكرونة صغيرة
  • ربع كيلو مكرونة اسباغتي
  • بصلة كبيرة مقطعة
  • 2 معلقة صغيرة كمون
  • معلقة ونصف كزبرة جافة
  • ملح
  • للصلصة: 3 فصوص ثوم مفرومين – كوب ونصف عصير طماطم – ملح – كمون
  • للدقة: 5 فصوص ثوم مفرومين – معلقة كبيرة خل – عصير نصف ليمونة – ملح – شطة – كمون
  • سعرات
    795
  • دهون
    9
  • بروتين
    28
  • كربوهيدرات
    150

 

طريقة تحضير
الكشري المصري زي المحلات
بالخطوات

  • في حلة قومي بغلي 2 كوب من الماء وضعي العدس واتركيه ليستوي نصف تسوية
  • أضيفي الارز وغطي الخليط بالماء
  • في طاسة قومي بتحمير الشعرية واضيفيها للأرز والعدس واضيفي الملح والكمون والكزبرة واتركيه ليستوي
  • قومي بتحمير البصل في الزيت واخرجيه على منديل حتى يتخلص من بواقي الزيت
  • قومي بسلق المكرونة ثم صفيها جيدًا واضيفي عليها ملعقة كبيرة من زيت تحمير البصل حتى لا تلتصق وتكتسب طعم لذيذ
  • لتحضير الصلصة قومي بتشويح الثوم في اناء واضيفي عليه عصير الطماطم والملح والكمون واتركيها تتسبك
  • لتحضير الدقة قومي بإضافة الثوم الني الي كوب من الماء وتركهم يغلوا على النار
  • أضيفي الخل والليمون والشطة والملح والكمون واتركيهم يأخذوا غلوة على النار
  • في طبق اضيفي الارز بالعدس بالشعرية ثم المكرونة ثم البصل وقدمي معها الصلصة والدقة وبالهنا والشفا.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    12

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى