طريقة عمل الكريم كراميل في المنزل

بنقدملك طريقة عمل
الكريم كراميل
الشهية من المطبخ
المتنوع
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
60
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الكريم كراميل.
جربيها وبالهنا والشفا

• وقت الطبخ
  
  60
  دقيقة
  

• وقت التجهيز
  
  30
  دقيقة
  

• الوقت الكلي
  
  90

  دقيقة
  

• طريقة الطهي
  أخري
• 
  من المطبخ
  المتنوع

• نوع الوصفة
  حلويات

طريقة عمل الكريم كراميل

مقادير
الكريم كراميل

• 1 كيلو جرام من الحليب الطازج.
• 10 حبات بيض.
• 1 ملعقة سمن أو زيت نباتي.
• نصف حبة ليمون معصورة.
• 5 أكياس من الفانيليا.
• 1 كوب من السكر.
• .2 حبة موز مقطعين إلى شرائح لتقديمه على وجه طبق الكريم كراميل.

• سعرات
  545
• دهون
  20
• بروتين
  23
• كربوهيدرات
  69

طريقة تحضير
الكريم كراميل
بالخطوات

• في البداية، قومي بتسخين الحليب في قدر، وأضيفي إليه بعض من السكر مع تقليبه بإستمرار حتى يغلي، ثم قومي برفعه من على النار.
• أتركيه يبرد، وقومي بخفق البيض مع الفانيليا وتقليبهم جيدا في وعاء بمفردهم، ثم قومي بإضافة الخليط إلى اللبن وتقليبهم بشكل جيد حتى يندمج المزيج ويختلط جيدآ.
• قومي بغلي السكر مع الماء على درجة حرارة متوسطة، استمري في التقليب وأضيفي إليهم الليمون، وذلك لتكوين الكراميل.
• إستمري في تقيب الكراميل حتى يتحول لونه إلى ذهبي ويغلظ قوامه، ثم قومي برفعه من على النار.
• قويم بتجهيز قالب الفرن عن طريق دهن القالب من الداخل بطبقة رقيقة من الزيت أو السمن حتى لا يلتصق الكريم كراميل في القاع.
• أسكبي الكراميل أولا في القاع، ثم أسكبي خليط الحليب فوق الكراميل ، وقومي بتغطيته بورق الفويل بعد ذلك وضعيه في الفرن.
• أتركيه في الفرن لمدة تقارب الساعة، ثم أخرجيه لمدة عشر دقائق حتى يبرد ، وضعيه بعد ذلك في الثلاجة.
• يمكن حفظه بعد ذلك في الثلاجة، ويفضل تقديمه بارد، مع تزيين وجهه بقطع الموز.

• تكفي لـ
  6 أفراد
• التكلفة
  متوسطة
• الصعوبة
  سهل
• المكونات
  7