وصفات

طريقة عمل الكبسة بالفراخ

بنقدملك طريقة عمل
الكبسة بالفراخ
الشهية من المطبخ
الخليجي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
75
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الكبسة بالفراخ.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    75
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    30
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    105

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مسلوق
  • من المطبخ
    الخليجي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل الكبسة بالفراخ

مقادير
الكبسة بالفراخ

  • 1 كيلو من قطع الدجاج المخلية.
  • 3 أكواب من الأرز البسمتي.
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الزعفران.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • 4 ملعقة كبيرة من الزيت.
  • 4 حبات من البصل المقطع.
  • نصف كيلو من الطماطم المقطعة.
  • 2 قرفة أصابع.
  • 6 حبوب من الهيل.
  • 2 حبة من الفلفل الأخضر الحار.
  • 5 أكواب من الماء.
  • سعرات
    800
  • دهون
    24
  • بروتين
    96
  • كربوهيدرات
    44

 

طريقة تحضير
الكبسة بالفراخ
بالخطوات

  • نحضر وعاء ونضع به كافة البهارات، مع خلطهم جيدًا ببعض، ثم نضع الفراخ، ونتبلها بهذه التتبيلة بشكل جيد تمامًا.
  • نحضر وعاء نظيف ونضع به الزيت ونتركه حتى يغلي، ونضع به الفراخ حتى تكتسب اللون الذهبي، ثم رفعها عن النار ونقلها في وعاء آخر.
  • في نفس وعاء قلي الفراخ نضيف البصل حتى يتحول للون الذهبي، ثم نضيف إليه الطماطم ونتركهم لمدة 5 دقائق.
  • نضع الفراخ مرة آخرى إلى وعاء القلي، ثم نضيف الأرز مع القرفة، الهيل، والفلفل الأخضر الحار.
  • نضيف الماء إلى وعاء الأرز والفراخ، ثم نتركهم حتى ينضجوا تمامًا ويصبح الأرز ناضج.
  • نحضر طبق التقديم ونقلب به وعاء الكبسة، مع رش أي نوع من المكسرات الموجودة في المنزل مع الزبيب على الوجه للتزيين.

  • تكفي لـ
    8 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    14

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى