طريقة عمل الكبد والقوانص

بنقدملك طريقة عمل
الكبد والقوانص
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
20
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الكبد والقوانص.
جربيها وبالهنا والشفا

• وقت الطبخ
  
  20
  دقيقة
  

• وقت التجهيز
  
  35
  دقيقة
  

• الوقت الكلي
  
  55

  دقيقة
  

• طريقة الطهي
  أخري
• 
  من المطبخ
  الشرقي

• نوع الوصفة
  وجبات خفيفة

طريقة عمل الكبد والقوانص

مقادير
الكبد والقوانص

• كيلو كبد و قوانص دجاج
• ثلاث حبات ثوم مهروس، و مقشر بصورة صحيحة .
• قرن فلفل حار حسب الرّغبة او ثلاث حبات فلفل حلو.
• معلقة سمن، او معلقتين زيت كبار و يفضل زيت زيتون .
• ملعقتان فلفل أسود، و ملح حسب الرغبة،
• بهارات

• سعرات
  87
• دهون
  13
• بروتين
  25
• كربوهيدرات
  1

طريقة تحضير
الكبد والقوانص
بالخطوات

• نسلق الكبدة و القوانص لمدة عشر دقائق، بعد سلق القوانص نقوم بتقطيعها إلى قطع متوسطة، و كذلك، نقوم بتقطيع كبد الفراخ، و توضع الكبدبد و القوانص جانباً.
• نحضر كمية البصل و الفلفل الحار، و الحلو و يقطع إلى شرائح طولية على شكل جوانح
• نبدأ بالطبخ بإحضار وعاء نضع فيه كمية الزيت مع البصل و الفلفل الأخضر والملح
• نضيف إليه كمية القوانص وكبد الفراخ مع التقليب جيدا، ويضاف الفلفل الأسود إليه، و نتركه على النار مدة لاتقل عن عشر دقائق على نار متوسطة
• في الخطوة الأخيرة نضيف خل العنب

• تكفي لـ
  4 أفراد
• التكلفة
  عالية
• الصعوبة
  سهل
• المكونات
  6