وصفات

طريقة عمل الفلافل

بنقدملك طريقة عمل
الفلافل
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
20
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الفلافل.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    20
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    15
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    35

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مقلي
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    وجبات خفيفة

بنقدملك طريقة عمل
الفلافل
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
20
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الفلافل.
جربيها وبالهنا والشفا

مقادير
الفلافل

  • نصف كيلو فول مجروش منقوع لمدة 12 ساعة
  • بقدونس
  • كزبرة
  • ملح
  • كمون
  • كزبرة جافة
  • فلفل اسود
  • بيكنج باودر
  • ماء
  • سمسم
  • زيت للقلي
  • سعرات
    833
  • دهون
    45
  • بروتين
    33
  • كربوهيدرات
    80

 

طريقة تحضير
الفلافل
بالخطوات

  • نضع في الخلاط الكهربائي الحمص والبقدونس والكزبرة.
  • ثم اسكبي القليل من الماء واطحني المكونات حتى تحصلي على مزيج ناعم القوام.
  • بعد ذلك ضعي الملح والبهارات مثل الكمون والكزبرة الجافة ثم أضيفي البيكنج باودر.
  • ثم أخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات واتركي المزيج جانباً لـ15 دقيقة على الأقل.
  • سخني الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة.
  • شكلي أقراص الفلافل بواسطة القالب الخاص، غمسيها بالسمسم واقليها بالزيت حتى يتغير لونها من كل الجهات.
  • صفي الفلافل من الزيت وضعيها في طبق التقديم.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    متوسط
  • المكونات
    11

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى