طريقة عمل الفراخ بالبصل في البيت

بنقدملك طريقة عمل
الفراخ بالبصل في البيت
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
45
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الفراخ بالبصل في البيت.
جربيها وبالهنا والشفا

• وقت الطبخ
  
  45
  دقيقة
  

• وقت التجهيز
  
  15
  دقيقة
  

• الوقت الكلي
  
  60

  دقيقة
  

• طريقة الطهي
  أخري
• 
  من المطبخ
  الشرقي

• نوع الوصفة
  أطباق رئيسية

طريقة عمل الفراخ بالبصل في البيت

مقادير
الفراخ بالبصل في البيت

• كيلو ونصف من قطع الدجاج.
• حبتين من البطاطس المشقرة متوسطة الحجم.
• ربع معلقة صغيرة من القرفة.
• ربع معلقة صغيرة من الفلفل الأسود
• ربع معلقة صغيرة من الببريكا
• ملعقة من البهارات المشكلة.
• ملعقة صغيرة ملح.
• مكعب مرقة دجاج.
• 3 بصلات مقطعة شرائح.
• بصلة صغيرة للمرق.
• ورقتين من ورق اللورا
• ملعقتان كبيرتان زيت

• سعرات
  598
• دهون
  35
• بروتين
  68
• كربوهيدرات
  0

طريقة تحضير
الفراخ بالبصل في البيت
بالخطوات

• نفرك قطع الدجاج بالملح والفلفل الأسود جيدا ثم نغسلها جيدا، في وعاء علي نار متوسطة نضع الزيت.
• ثم قطع الدجاج وحبة صغيرة بصل ونقوم بتقليب الدجاج حتى يتغير لونه للأحمر.
• نضع كمية كافية من الماء لتغطية الدجاج ومعه ورق اللورا ومكعب المرق ومعلقة البهارات المشكلة وملعقة من الملح.
• يتم طهو الدجاج لمدة نصف ساعة بعد غليان الشوربة
• نقطع البطاطس مكعبات صغيرة ونتبلها بالملح والقرفة والفلفل الأسود والببريكا، ثم نقليها في زيت ساخن.
• نرفع البطاطس من الزيت بعد تصبح ذهبية اللون ونضعها علي مناديل المطبخ.
• نقلى شرائح البصل في زيت مضاف له القليل من الفلفل الأسود والملح إلي أن يصبح طري ولونه ذهبي.
• في صينية الخبز نضع قطع الدجاج ومعها شرائح البصل المقلية وقطع البطاطا المقلية وعليها مغرفة واحدة من مرقة الدجاج.
• نضع الصينية في الفرن المسخن مسبقا ونشعل الشواية، وبعد أن تتحمر قطع الدجاج نخرجها من الفرن، وتقدم ساخنة.

• تكفي لـ
  4 أفراد
• التكلفة
  بسيطة
• الصعوبة
  سهل
• المكونات
  12