وصفات

طريقة عمل الفراخ المقرمشة

بنقدملك طريقة عمل
الفراخ المقرمشة
الشهية من المطبخ
الغربي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
30
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الفراخ المقرمشة.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    30
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    15
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    45

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مقلي
  • من المطبخ
    الغربي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل الفراخ المقرمشة

مقادير
الفراخ المقرمشة

  • فرخة مقطعة الى ثمان 8 قطع
  • حبهان
  • مستكة
  • ملح
  • فلفل أسود
  • كمون
  • ثوم بودر
  • بصل بودر
  • شطة على حسب الرغبة
  • ورق لورا
  • كبابة صينى
  • جزر مقطع الى قطع صغيرة او مبشور
  • بصلة شرائح او مكعبات صغيرة
  • كورن فليكس مجروش
  • دقيق
  • 4 بيضات
  • زيت للتحمير
  • سعرات
    615
  • دهون
    30
  • بروتين
    75
  • كربوهيدرات
    5

 

طريقة تحضير
الفراخ المقرمشة
بالخطوات

  • نضع في قدر ماء ورشه ملح وفلفل أسود، وعود كرفس مقطع وجزر وبصلة، حبهان وورق لورا ومستكة وكبابة صينى ونضعه على النار حتى الغليان.
  • نضع قطع الفراخ في القدر، قليلا، لتأخذ نصف طهيه ثم ننشلها من الشوربة
  • نضعها في وعاء آخر إلى أن تبرد.
  • في بولة كبيرة، نضع معلقة ثوم بودر وبصل بودر وكمون وفلفل أسود والقليل من الدقيق وملح، ومعلقة صغيرة شطة حسب الرغبة.
  • نضيف للمكونات السابقة البيض ثم نضع الفراخ، ونقلبهم في الخلطة جيدا.
  • في طبق آخر نضع الكورن فلكس المجروش، غير مطحون، ونغمس كل قطعة من الفراخ فيه، جيدا، حتى يغطى بطبقة من الكورن فليكس المجروش.
  • بعد الانتهاء من تغطية كل قطع الفراخ بالكورن فليكس المجروش، نضعها في الثلاجة لمدة ساعة على الاقل .
  • نغمسها فى البيض المفقوش مع حبة من الفلفل الاسود والملح
  • نحضر طاسة بها زيت ونضعه على النار، وعندما يسخن جيدا، نبدأ في وضع قطع الفراخ حتى تحمر

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    17

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى