طريقة عمل الفراخ المحشية

بنقدملك طريقة عمل
الفراخ المحشية
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
45
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الفراخ المحشية.
جربيها وبالهنا والشفا

• وقت الطبخ
  
  45
  دقيقة
  

• وقت التجهيز
  
  20
  دقيقة
  

• الوقت الكلي
  
  65

  دقيقة
  

• طريقة الطهي
  مشوي
• 
  من المطبخ
  الشرقي

• نوع الوصفة
  أطباق رئيسية

طريقة عمل الفراخ المحشية

مقادير
الفراخ المحشية

• 2 فرخة للحشو
• بصلة كبيرة مفرومة
• بصلة صغيرة
• فلفل أسود
• ملح
• ورق لورا
• كيلو كبد وقوانص مقطعه مكعبات
• رشة كارى
• بهارات فراخ
• كوب أرز
• ملعقة سمن
• نصف ليمونة

• سعرات
  803
• دهون
  39
• بروتين
  80
• كربوهيدرات
  53

طريقة تحضير
الفراخ المحشية
بالخطوات

• اقلي بصلة مفرومة في السمن حتى تصبح لونها ذهبي.
• ضعي القوانص والكبدة مع الخل والملح على حسب الرغبة، بالإضافة إلى الفلفل الأسود على النار حتى يتغير لون الكبدة.
• ضيفي الأرز إلى الخليط السابق مع وضع الملح وماء على النار
• اتركي الخليط على النار حتى يستوي نصف سوا، واتركي الخليط ليبرد.
• اغسلي الفرختين بالدقيق والخل والملح، وقومي بشطفهم،
• احشي الفراخ بداخلها بخلطة الأرز اغلقي قدميها مثل الحمام بالعكس
• لفي الفراخ بورق فويل، كل واحدة لوحدها.
• في حلة اغلي ماء به ورق لورا وحبهان وفلفل أسود مع بصلة، ثم قومي بوضع الفرختين.
• اتركي الفراخ تنضج
• ضعيهم في صينية مدهونة بالزيت واحضري ملعقة صلصة وضعيها على الفراخ وضعي عليها فلفل أسود والملح مع الليمون
• ادهني الفراخ وادخليها تحت الشواية حتى يتغير لونها.

• تكفي لـ
  8 أفراد
• التكلفة
  متوسطة
• الصعوبة
  متوسط
• المكونات
  12