وصفات

طريقة عمل الفراخ المحشية

بنقدملك طريقة عمل
الفراخ المحشية
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
45
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الفراخ المحشية.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    45
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    20
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    65

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مشوي
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل الفراخ المحشية

مقادير
الفراخ المحشية

  • 2 فرخة للحشو
  • بصلة كبيرة مفرومة
  • بصلة صغيرة
  • فلفل أسود
  • ملح
  • ورق لورا
  • كيلو كبد وقوانص مقطعه مكعبات
  • رشة كارى
  • بهارات فراخ
  • كوب أرز
  • ملعقة سمن
  • نصف ليمونة
  • سعرات
    803
  • دهون
    39
  • بروتين
    80
  • كربوهيدرات
    53

 

طريقة تحضير
الفراخ المحشية
بالخطوات

  • اقلي بصلة مفرومة في السمن حتى تصبح لونها ذهبي.
  • ضعي القوانص والكبدة مع الخل والملح على حسب الرغبة، بالإضافة إلى الفلفل الأسود على النار حتى يتغير لون الكبدة.
  • ضيفي الأرز إلى الخليط السابق مع وضع الملح وماء على النار
  • اتركي الخليط على النار حتى يستوي نصف سوا، واتركي الخليط ليبرد.
  • اغسلي الفرختين بالدقيق والخل والملح، وقومي بشطفهم،
  • احشي الفراخ بداخلها بخلطة الأرز اغلقي قدميها مثل الحمام بالعكس
  • لفي الفراخ بورق فويل، كل واحدة لوحدها.
  • في حلة اغلي ماء به ورق لورا وحبهان وفلفل أسود مع بصلة، ثم قومي بوضع الفرختين.
  • اتركي الفراخ تنضج
  • ضعيهم في صينية مدهونة بالزيت واحضري ملعقة صلصة وضعيها على الفراخ وضعي عليها فلفل أسود والملح مع الليمون
  • ادهني الفراخ وادخليها تحت الشواية حتى يتغير لونها.

  • تكفي لـ
    8 أفراد
  • التكلفة
    متوسطة
  • الصعوبة
    متوسط
  • المكونات
    12

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى