وصفات

طريقة عمل الفراخ الكنتاكي

بنقدملك طريقة عمل
الفراخ الكنتاكي
الشهية من المطبخ
الغربي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
20
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الفراخ الكنتاكي.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    20
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    30
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    50

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مقلي
  • من المطبخ
    الغربي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل الفراخ الكنتاكي

مقادير
الفراخ الكنتاكي

  • 8 قطع من دبابيس الدجاج
  • 2 كوب لبن رايب
  • كوب ونصف من الدقيق
  • كوب ونصف من النشا
  • معلقة صغيرة بيكنج بودر
  • التوابل: ملح وفلفل اسمر – 2 معلقة صغيرة من كلا من البصل البودرة – التوم البودرة – والزعتر – والبابريكا – والسكر
  • سعرات
    810
  • دهون
    55
  • بروتين
    50
  • كربوهيدرات
    27

 

طريقة تحضير
الفراخ الكنتاكي
بالخطوات

  • قومي بغسل الدبابيس جيدًا بالماء والملح والخل واتركيها قليلا
  • اغسلي الفراخ وصفيها وقومي بعمل فتحات صغيرة للغاية بها بسكين حاد
  • في اناء اخلطي اللبن الرايب مع ملعقة صغيرة من البصل البودرة والتوم البودرة والزعتر والبابريكا والسكر والملح والفلفل
  • قومي بنقع الدبابيس بالتتبيلة لمدة 5 ساعات على الاقل
  • اخرجيها من التتبيلة ثم ضعي بالتتبيلة نصف كوب من الدقيق ونصف كوب من النشا
  • قومي بغلي ماء على النار وضعي فوقه مصفاه وضعي الفراخ في المصفاة بدون التتبيلة حتى تستوي على البخار لمدة نصف ساعة
  • ارفعي الدبابيس من المصفاة واعيديها في التتبيلة مرة اخرى
  • احضري طبق واخلطي فيه كوب من الدقيق والنشا
  • اضيفي معلقة صغيرة من كلا من البصل البودرة والتوم البودرة والزعتر والبابريكا والسكر والملح والفلفل
  • قومي باخراج الدبابيس من التتبلية وقلبيها في الدقيق والنشا والتوابل
  • قومي بتحمير الدبابيس في زيت غزير حتى تمام النضج

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    6

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى