وصفات

طريقة عمل العدس بجبة

بنقدملك طريقة عمل
العدس بجبة
الشهية من المطبخ
العالمي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
20
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
العدس بجبة.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    20
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    15
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    35

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    أخري
  • من المطبخ
    العالمي
  • نوع الوصفة
    أطباق جانبية

طريقة عمل العدس بجبة

مقادير
العدس بجبة

  • نصف كيلو عدس بجبة.
  • نصف كيلو طماطم.
  • بصلة كبيرة.
  • 7 فصوص من الثوم.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود.
  • ربع ملعقة صغيرة كمون.
  • ملعقة كبيرة سمن بلدي
  • سعرات
    1700
  • دهون
    5
  • بروتين
    130
  • كربوهيدرات
    300

 

طريقة تحضير
العدس بجبة
بالخطوات

  • يغسل العدس جيداً عدة مرات و يترك منقوع في الماء نصف ساعة.
  • يصفي العدس من الماء و يشطف بماء نظيف.
  • نضع ماء في حلة علي النار و نتركها حتي تغلي ثم نضع عليها العدس.
  • نخفض النار و تغطي الحلة مع مراقبته بين حين و آخر حتي ينضج العدس .
  • في إناء آخر نضع ملعقة السمن علي النار و نضع عليها البصل و الثوم و نقلب.
  • نم نضيف عليهم الفلفل الأسود و الكمون و نقلب و نستمر في التقليب حتي يصبح لونهم ذهبي.
  • نضيف عليهم عصير الطماطم و نضيف الملح و نتركها حتي تتسبك.
  • نضيف علي العدس تسبيكة الطماطم و نتركهم يغلوا خمس دقائق.
  • نرفعه من علي النار و يغرف

فوائد العدس بجبة
يحتوي العدس بجبة على نسبة عالية من الأحماض الأمينية المسؤولة عن تزويد الجسم بالسعرات الحرارية.
غني بالألياف الغذائية و التي تسهل عملية الهضم وتعمل علي تلين الأمعاء.
يعمل على تنظيم نسبة السكر و نسبة الكوليسترول في الدم.
يدخل العدس بجبة ضمن المواد الرئيسية في برامج خسارة الوزن التي يضعها الأطباء وأخصائيين التغذية.
ينشط الدورة الدموية ويعزز نسبة التدفق في الشرايين والأوردة.
يحمي القلب من السكتات والجلطات، ويساعد على تقوية عملية التروية.
يعد العدس بجبة صديق لمرضى السكري حيث أنه يعمل على امتصاص نسبة السكر والنشويات .
يمد الجسم بالمعادن المهمة كالمغنيسيوم والحديد، التي تقوي العظام والعضلات.
يحتوي علي البوتاسيوم المفيد لخلايا الدماغ، كما أنه يعمل على تنقية الكلى.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    متوسطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    8

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى