بنقدملك طريقة عمل
الشكلمة
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
20
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الشكلمة.
جربيها وبالهنا والشفا
-
وقت الطبخ
20
دقيقة
-
وقت التجهيز
30
دقيقة
-
الوقت الكلي
50دقيقة
-
طريقة الطهي
مخبوز -
من المطبخ
الشرقي -
نوع الوصفة
حلويات
طريقة عمل الشكلمة
مقادير
الشكلمة
- كوبان من جوز الهند.
- كوب سكر.
- بياض البيض أربع بيضات.
- ملعقة فانيلا.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع كوب كريز معلب، مقطع أرباع
-
سعرات
166 -
دهون
7 -
بروتين
3 -
كربوهيدرات
24
طريقة تحضير
الشكلمة
بالخطوات
- نحضر وعاء كبير ونضع به بياض البيض ثم نضيف له الملح.
- يتم خفق البيض جيدا لمدة خمس دقائق باستخدام الخلاط الكهربائي.
- نضيف السكر والفانيلا للبيض، ويتم الخفق جيدا حتى يصبح قوام الخليط كثيفاً.
- نضيف جوز الهند، مع تقليب الخليط جيدا حتى يصبح متماسكا.
- بعد الانتهاء من خلط المكونات وتجهيز العجين، يتم تشكيل كرات جوز الهند على هيئة كرات صغيرة ونزينها بالكريز.
- في صينية نضع ورق الزبدة ثم نضع عليه كرات الشكلمة وذلك حتى لا تحترق بالفرن.
- يسخن الفرن على درجة حرارة 150 درجة، وبعدها ندخل الشكلمة الفرن على نار هادئة لمدة عشرين دقيقة،
- يتم تحميرها من الأعلى
- بعد ذلك يتم تركها لتبرد وتقدم باردة للأكل.
-
تكفي لـ
4 أفراد -
التكلفة
بسيطة -
الصعوبة
سهل -
المكونات
6
