بنقدملك طريقة عمل
السينابون
الشهية من المطبخ
الغربي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
30
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
السينابون.
جربيها وبالهنا والشفا
-
وقت الطبخ
30
دقيقة
-
وقت التجهيز
40
دقيقة
-
الوقت الكلي
70دقيقة
-
طريقة الطهي
أخري -
من المطبخ
الغربي -
نوع الوصفة
حلويات
طريقة عمل السينابون
مقادير
السينابون
- 2 معلقة و نص صغيرة خميرة
- كوب لبن
- ربع كوب سكر
- نص كوب زبدة
- 2 بيض
- قة صغيرة ملح
- 4 كوب دقيق
- ربع كوب زبدة
- كوب سكر بني
- 2 معلقة كبيرة قرفة
- كوب ونص سكر بودرة
- نص معلقة صغيرة فانيليا
- 3 معالق كبيرة لبن
مقادير العجينة :
مقادير الحشو :
للتزيين :
-
سعرات
1090 -
دهون
60 -
بروتين
12 -
كربوهيدرات
125
طريقة تحضير
السينابون
بالخطوات
- اخلطي الخميرة مع اللبن الدافئ في وعاء وأضيفي ملعقتين كبيرتين سكر واتركي المزيج لمدة 5 دقائق.
- أضيفي لخليط الخميرة السكر والزبدة والملح والبيض والدقيق واعجني باليد أو بالعجانة حتى تتكون عجينة غير ملتصقة.
- اصنعي كرة كبيرة من العجينة وغطيها واتركيها لمدة ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
- رشي على سطح المطبخ القليل من الدقيق وافردى العجينة بسماكة رفيعة
- سخني الفرن على حرارة 400 درجة.
- اخلطي السكر البني والقرفة في وعاء.
- ذوبي الزبدة ووزعي الزبدة على العجينة المفرودة ثم وزعي خليط السكر والقرفة فوقها.
- لفي العجين على شكل رول.
- قطعي العجين بواسطة سكينة حادة إلى دوائر
- ادهني صينية الفرن بالزبدة وضعي العجينة الملفوفة فيها وأدخليها الفرن المجهز لمدة 15 دقيقة حتى تنضج
- اخلطي السكر البودرة مع الحليب والفانيلا حتى يصبح الخليط متجانس وسميكا.
- ارفعي الرولات من الصينية واتركيها لتبرد مدة 5 دقائق ثم وزعي الخليط على الوجه وقدميها
لتحضير الحشو:
للتزيين:
أولاً يجب الحرص على نخل الدقيق جيداً للتأكد من عدم وجود أن شئ عالق به وأيضاً للتخلص من الكتل التي توجد به أحياناً.
يجب أن تكون السمنة الزبدة المستخدمة لينة.
كما يجب أن يكون البيض بدرجة حرارة الغرفة.
-
تكفي لـ
4 أفراد -
التكلفة
عالية -
الصعوبة
سهل -
المكونات
16
