طريقة عمل السمك البلطي

بنقدملك طريقة عمل
السمك البلطي
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
30
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
السمك البلطي.
جربيها وبالهنا والشفا

• وقت الطبخ
  
  30
  دقيقة
  

• وقت التجهيز
  
  15
  دقيقة
  

• الوقت الكلي
  
  45

  دقيقة
  

• طريقة الطهي
  مشوي فى الفرن
• 
  من المطبخ
  الشرقي

• نوع الوصفة
  أطباق رئيسية

طريقة عمل السمك البلطي

مقادير
السمك البلطي

• 1 كيلو من السمك البلطي متوسط الحجم.
• 8 فصوص من الثوم المهروس ناعمًا.
• 4 ثمرات من البصل الأخضر.
• 4 ثمرات من الليمون.
• 2 ثمرة من الجزر المبشور.
• 2 ثمرة من الفلفل الرومي الأخضر المبشور.
• نصف كوب من الردة لشي السمك.
• 4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
• ملعقة كبيرة من الكمون.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الشطة.

• سعرات
  320
• دهون
  8
• بروتين
  65
• كربوهيدرات
  0

طريقة تحضير
السمك البلطي
بالخطوات

• بعد تنظيف السمك تمامًا، نشق الجلد باستخدام ظهر السكين، ثم نعاود غسيل السمك باستخدام الملح، الدقيق الأبيض، مع الخل.
• نحضر وعاء نضع به نصف كمية البصل مع الثوم، الملح، الكمون، الشطة، وعصير الليمون، ونخلطهم جيدًا، لنتبل السمك باستخدام هذه الخلطة من كافة النواحي والشقوق.
• نحضر وعاء نضع به النصف المتبقي من البصل، مع الفلفل الرومي المبشور، والجزر المبشور، مع رشة من الملح، الكمون، الشطة، وعصير الليمون، لنستخدم هذه الخلطة في حشو السمك من الداخل.
• نضع السمك في الردة ليغطى كاملًا من كافة الاتجاهات بالردة، وبعد ذلك نضعه في الفرن لمدة نصف ساعة تقريبًا على درجة حرارة 200 درجة.
• بعد أن ينضج السمك، نضعه في أطباق التقديم، ويقدم ساخنًا مع الأرز الأبيض، وأي نوع من المقبلات.

• تكفي لـ
  4 أفراد
• التكلفة
  بسيطة
• الصعوبة
  سهل
• المكونات
  11