طريقة عمل الزلابية بدون نشا في المنزل في دقائق معدودة

• وقت الطبخ
  
  10
  دقيقة
  

• وقت التجهيز
  
  40
  دقيقة
  

• الوقت الكلي
  
  50

  دقيقة
  

• طريقة الطهي
  مقلي
• 
  من المطبخ
  الشرقي

• نوع الوصفة
  حلويات

مقادير
الزلابية بدون نشا

• – مكونات العجينة
• 4 كوب دقيق أبيض
• 2 كوب ماء دافيء
• 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
• رشة من الملح
• رشة من السكر

مكونات الشربات


• كوبان من السكر الأبيض.
• كوب واحد فقط من الماء البارد.
• واحد كيس فانيليا بورد.

• سعرات
  800
• دهون
  14
• بروتين
  8
• كربوهيدرات
  161

طريقة تحضير
الزلابية بدون نشا
بالخطوات

خطوات عمل
الزلابية بدون نشا

• – خطوات الشربات
• ضعي كلًا من مقدار الماء على مقدار السكر، والفانيليا في وعاء مناسب.
• ضعيه على النار مع تركه حتى يغلي بدون أي تقليب.
• – خطوات الزلابية
• نحضر وعاء عميق، ونضع به الدقيق ونضيف إليه السكر والملح والخميرة الفورية
• ثم نضيف اليهم الماء بشكل تدريجي ونخلط حتى نصل الى قوام متماسك
• نغطي العجين ونتركه في مكان دافيء لمدة ساعة على الأقل.
• حتى يختمر ويتضاعف حجمه
• نضع مقلاة على النار بها كمية مناسبة من الزيت
• نقوم بتشكيل العجينة على هيئة كرات صغيرة باستخدام الملعقة.
• نضعها في الزيت مع التقليب حتى تكتسب اللون الذهبي.
• نخرج الزلابية من الزيت ثم نوزع عليها الشربات البارد وتكون جاهزة للتقديم.

• تكفي لـ
  8 أفراد
• التكلفة
  بسيطة
• الصعوبة
  سهل
• المكونات
  10