طريقة عمل الحواوشي الإسكندراني

بنقدملك طريقة عمل
الحواوشي الإسكندراني
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
30
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الحواوشي الإسكندراني.
جربيها وبالهنا والشفا

• وقت الطبخ
  
  30
  دقيقة
  

• وقت التجهيز
  
  30
  دقيقة
  

• الوقت الكلي
  
  60

  دقيقة
  

• طريقة الطهي
  مخبوز 
• 
  من المطبخ
  الشرقي

• نوع الوصفة
  ساندوتشات

طريقة عمل الحواوشي الإسكندراني

مقادير
الحواوشي الإسكندراني

• نصف كيلو لحمة مفرومة.
• بصلتان يتم فرمهما لتصبحان ناعمتان.
• ثمرة طماطم مفرومة.
• فلفل أخضر مفروم.
• ملح، فلفل أسود، قرفة، بهارات اللحم، الكمون، والزنجبيل المطحون.
• كزبرة ناشفة.
• ملعقتان صغيرتان من الزعتر.
• ملعقتان صغيرتان من الروزماري.
• سمنة أو زيت.
• فلفل حار مفروم ناعم.
• تحضير العجينة
• ثلاثة أكواب من الدقيق.
• ملعقتان كبيرتان من الخميرة.
• ماء دافئ.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.

• سعرات
  1356
• دهون
  63
• بروتين
  90
• كربوهيدرات
  99

طريقة تحضير
الحواوشي الإسكندراني
بالخطوات

• نضع الخميرة في الماء، ومعها الدقيق، الملح، قليل من الزيت، ويتم وضعهم في وعاء.
• ونبدأ في عجن المكونات حتى تكون عجينة متماسكة، ونتركها حتى تخمر.
• نضع اللحم، ونضف عليها الملح، والتوابل، والزعتر، الكزبرة، الفلفل، البصل، والطماطم، ونبدأ في خلط المكونات حتى تصبح متماسكة ممزوجة مع بعضها البعض جيدًا.
• نضع قطعة من العجين على سطح مفرود، ونفردها جيدًا، ونضع فوقها اللحم، ثم نغطيها بعد ذلك بطبقة أخرى من العجين.
• ويتم تكرار تلك الخطوات حتى الانتهاء من العجين واللحم، ونحضر صينية نضع عليها الزيت ونفرده في الصينية بأكملها.
• وبعد ذلك نضع العجين بها، ونضعها في الفرن، وننتظر حتى يتم الطهي جيدًا، ويحمر الوجه.
• نتأكد من أنه تم الطهي من خلال وضع سكين في منتصف الرغيف ونرى هل تم سواء اللحم أم لا.
• يتم التقديم مع البطاطس المقلية، مع سلطة الطحينة الجميلة، ويمكن كذلك تقديمه مع المخللات اللذيذة والتي يحبها الجميع، وألف هنا.

• تكفي لـ
  5 أفراد
• التكلفة
  متوسطة
• الصعوبة
  متوسط
• المكونات
  15