وصفات

طريقة عمل الجبنة البيضاء

بنقدملك طريقة عمل
الجبنة البيضاء
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
70
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الجبنة البيضاء.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    70
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    20
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    90

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    أخري
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    وجبات خفيفة

طريقة عمل الجبنة البيضاء

مقادير
الجبنة البيضاء

  • 2 لتر من اللبن كامل الدسم.
  • نصف كوب من الخل.
  • 2 حبة من الفلفل الحار ويقطع صغير.
  • 4 ملعقة كبيرة من اللبن الباودر.
  • 2 ملعقة كبيرة من الملح.
  • 1 علبة من الزبادي البلدي.
  • سعرات
    1005
  • دهون
    82
  • بروتين
    62
  • كربوهيدرات
    2

 

طريقة تحضير
الجبنة البيضاء
بالخطوات

  • نضع اللبن في إناء كبير على النار، ثم نضيف إليه الزبادي، واللبن الباودر، ونبدأ في تقليب هذه المكونات حتى تذوب في اللبن.
  • نترك الخليط على النار المتوسطة ونتركه حتى يغلي، وبمجرد الغليان نضع الخل ثم نستمر في التقليب مجددًا.
  • نستمر في التقليب حتى يقطع اللين على أن يفصل القريش عن الشرش، ثم نرفع الوعاء من على النار.
  • نصفي الجبن من أي سوائل باستخدام المصفاه، حتى تحصل على الجبن جافة من أي سائل.
  • نضع الجبن في الخلاط الكهربائي ومعها الملح، وشرائح الفلفل، ونبدأ في ضرب الخليط حتى نحصل على خليط ناعم.
  • في قالب التخزين نضع الخليط الناعم من الجبن في القالب، ونتركها في الثلاجة لمدة ليلة كاملة، وبعدها سيكون ناضج تمامًا.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    6

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى