وصفات

طريقة عمل البيتيفور للشيف حسن | سهلة لازم تجربيها

بنقدملك طريقة عمل
البيتيفور للشيف حسن
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
15
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
البيتيفور للشيف حسن.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    15
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    10
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    25

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مخبوز 
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    حلويات

طريقة عمل البيتيفور للشيف حسن

مقادير
البيتيفور للشيف حسن

  • بياض 8 بيضات
  • 350 كيلو جرام من سكر البودرة
  • ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا
  • كيلو وربع الدقيق
  • رشة ملح
  • سعرات
    625
  • دهون
    20
  • بروتين
    5
  • كربوهيدرات
    107

 

طريقة تحضير
البيتيفور للشيف حسن
بالخطوات

  • قومى بخفق البيض مع الزبدة حتى تصبح كالكريمة، ثم قومى بإضافة السكر واستمرى فى الخفق.
  • ضعي بياض البيض ببطىء كالسرسوب واستمرى فى الخفق
  • قومى بوضع الفانيليا، وضيفي الدقيق والملح وامزجي المكونات جيداً.
  • قومى بتجميع العجينة وستجديها طرية وليس متماسكة، اتركيها فى الثلاجة لمدة نصف ساعة وستجديها بعد ذلك متماسكة
  • ابدئى بتشكيل البيتيفور حسب الرغبة، ثم ادخليه الفرن على درجة حرارة 150 واتركيه لمدة 15 دقيقة.

يمكنك عمل أشكال متنوعة من البيتيفور، الأشكال التى تحبيها
من الممكن أن تضعى 100 جرام من الدقيق وتقميها إلى 3 أقسام.
أول قسم ضعى عليه دقيق أبيض عادى وهذا هو البيتيفور الأبيض
ثانى قسم، قومى بوضع 33 جرام من الكاكاو وهذا هو البيتيفور بالكاكاو
ثالث قسم ، قومى بوضع 60 جرام من جوز الهند وهذا هو بسكوت جوز الهند.
لون البيتيفور يجب ان يكون ذهبي فاتح لذلك لا تتركيه لفترة طويلة في الفرن.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    5

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى