وصفات

طريقة عمل البطاطس باللحمة المفرومة

بنقدملك طريقة عمل
البطاطس باللحمة المفرومة
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
30
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
البطاطس باللحمة المفرومة.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    30
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    20
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    50

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مشوي
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل البطاطس باللحمة المفرومة

مقادير
البطاطس باللحمة المفرومة

  • 2 كيلو بطاطس متوسطة الحجم تصلح للحشو
  • 3 بصلة متوسطة
  • 1/2 ك لحمة مفرومة
  • 2 حبة فلفل أخضر رومي
  • 1 حبة جزر
  • ورق غار،
  • حبهان،
  • فلفل أسود،
  • بهارات لحم،
  • جوز الطيب
  • عصر طماطم
  • معجون صلصة سيتم استخدامها كصوص
  • 1/2 كوب جبن متوزاريلا أو باراميزان
  • سعرات
    701
  • دهون
    33
  • بروتين
    59
  • كربوهيدرات
    39

 

طريقة تحضير
البطاطس باللحمة المفرومة
بالخطوات

  • قومي بتقوير البطاطس مع الاختفاظ بما تم إخراجه من البطاطس بعد تفريغها.
  • أضيفي إليها الملح حسب الرغبة، وفي زيت ساخن قومي بقلي البطاطس ولكن لا تحمريها يكفي أن يتم تسويتها نصف تسوية.
  • لتجهيز حشوة اللحم المفروم:

  • قومي بوضع 2 بصلة مفرومة في السمن في مقلاة على النار حتى يذبل، ثم أضيفي اللحم المفروم والفلفل الأخضر والجزر والملح والبهارات قبل تمام السواء بقليل.
  • بعد إتمام التسوية للحم، قومي بحشو كمية البطاطس باللحم المفروم.
  • قومي بوضع البصل على النار في مقلاه مع قليل من السمن، أضيفي إلى البصل تفريغ البطاطس حتى يتم استخدامه في الصوص وفرش صينية البطاطس باللحمة المفرومة.
  • ضعي عصير الطماطم على البطاطس وفي الصينية حتى تتشرب بها البطاطس، ثم قومي بإدخالها الفرن على درجة حرارة 150.
  • قبل إتمام السواء بقليل أخرجي الصينية من الفرن وضيفي الجبن المبشور لكل حبة بطاطس على حدا، ثم أدخليها الفرن مرة أخرى.

البعض يقوم بإضافة البشاميل بدلا من الجبن المبشور ويقوم بتغطية الصينية بالكامل، وفي هذه الحالة سوف تتبعين الخطوات السابقة مع إضافة البشاميل قبل أن تدخلي صينية البطاطس إلى الفرن.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    متوسطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    13

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى