وصفات

طريقة عمل البصارة

بنقدملك طريقة عمل
البصارة
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
55
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
البصارة.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    55
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    15
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    70

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    أخري
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    أطباق جانبية

طريقة عمل البصارة

مقادير
البصارة

  • كوب من الفول المقشر.
  • ملعقة صغيرة من البقدونس.
  • ملعقة صغيرة من الشبت.
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة.
  • فصين من الثوم.
  • بصلة كبيرة الحجم مقطعة لشرائح.
  • ملعقة من الملح.
  • ملعقة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ملعقة صغيرة من النعناع الجاف.
  • سعرات
    398
  • دهون
    23
  • بروتين
    13
  • كربوهيدرات
    34

 

طريقة تحضير
البصارة
بالخطوات

  • في بداية قيامكِ بتحضير طبق البصارة، يجب أن تقومين بنقع الفول بالماء قبل تحضيرها بيوم واحد.
  • يتم تقطيع الكزبرة والبقدونس والشبت.
  • ضعي حلة على النار الهادئة، وضيفي به الفول التي تم نقعه من قبل، ومن بعدها يضاف الكزبرة والبقدونس والشبت، وتركيه قليلاً
  • ضيفي بعد ذلك الملح والفلفل الأسود والكمون والنعناع الجاف، والثوم
  • يضاف كوبين من الماء وتترك المكونات حتى تغلي بالماء جيداً ويصبح الفول طرياً.
  • قومي برفعها من على النار وتركي الفول حتى يبرد قليلاً
  • إحضار الخلاط الكهربائي، ويضع به جميع المكونات الموجودةويتم خلطهم جيداً.
  • إعادة الخليط إلى الحلة كما كان في السابق، واتركيه على نار هادئة مع تقليبكِ المستمر إلي البصارة
  • يتم إحضار طاسة وضعيها على النار ويضاف لها القليل من الزيت وبعدها يتم تحمير البصل المقطع للشرائح لحين يصبح ذهبي اللون.
  • خذي منه نصف الكمية وضعيه بقدر البصارة وقلبيه معها وبعد أن تصل لدرجة من الغليان أغلقي النار.
  • قدمي البصارة بأطباق وتزينيها بباقي كمية البصل المحمرة

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    10

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى