طريقة عمل البروفيترول في المنزل

بنقدملك طريقة عمل
البروفيترول في المنزل
الشهية من المطبخ
الغربي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
35
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
البروفيترول في المنزل.
جربيها وبالهنا والشفا

• وقت الطبخ
  
  35
  دقيقة
  

• وقت التجهيز
  
  20
  دقيقة
  

• الوقت الكلي
  
  55

  دقيقة
  

• طريقة الطهي
  أخري
• 
  من المطبخ
  الغربي

• نوع الوصفة
  حلويات

طريقة عمل البروفيترول في المنزل

مقادير
البروفيترول في المنزل

لتحضير العجينة


• كوب دقيق
• كوب ونص ماء
• نص كوب زبدة

للحشو


• كوبان ونص كريمة الخفق
• – 400 جرام شوكولاتة
• كوب كريمة خفق
• 4 معلق زبدة
• 4معالق كبيرة عسل

• سعرات
  835
• دهون
  48
• بروتين
  11
• كربوهيدرات
  93

طريقة تحضير
البروفيترول في المنزل
بالخطوات

• سخنى الفرن على 220 درجة وضعي ورق زبدة على صينية الخبز و انخلي الدقيق

لعمل العجينة


• ضعي الماء والزبدة في حلة ستانليس على نار هادئة حتى يسخن الماء وتذوب الزبدة
• ابعدى الحلة من عن النار وضعي الدقيق و قلبى ثم رجعية تانى على النار مع التحريك المستمر حتى تتشكل العجينة وتصبح كالكرة. ثم تترك 10 دقائق تبرد.
• ضعي البيض المخفوق على دفعات واستمري فى الخفق حتى يختفي البيض
• ضعي كمية أخرى من البيض حتى تنتهي من كمية البيض
• ضعي العجينة في كيس الكريمة مع قمع فتحته 1 سم.
• شكلي من الوسط حتى الأطراف على شكل حلزوني حتى انتهاء الكمية
• اخبزية لمدة 20 دقيقة ثم اخرجية من الفرن وشقية بسكين من جانبها حتى يخرج الهواء و رجعية مرة أخرى للفرن
• اخرجية من الفرن وضعية على سلك معدني حتى يبرد تماما.

لعمل تغطية الشوكولاتة:


• ضعي جميع المقادير على نار هادية حتى تمتزج المكونات جميعا وتصبح ملساء وغليظة قليلا.
• احشى حبات البروفيترول بالكريمة حتى انتهاء الكمية ورصيها في طبق التقديم
• ضعى عليها الشوكولاتة

• تكفي لـ
  4 أفراد
• التكلفة
  عالية
• الصعوبة
  سهل
• المكونات
  10