وصفات

طريقة عمل البتنجان المخلل

بنقدملك طريقة عمل
البتنجان المخلل
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
20
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
البتنجان المخلل.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    20
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    10
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    30

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مسلوق
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    مقبلات

طريقة عمل البتنجان المخلل

مقادير
البتنجان المخلل

  • كيلو باذنجان بحجم صغير
  • 4 ملاعق كبيرة من الملح
  • كوب إلا ربع من الخل
  • رأس ثوم مفرومة
  • ثلاث قرون فلفل أخضر مفروم
  • ثلاث قرون فلفل أحمر مفروم
  • ملعقتان من الكمون الناعم
  • كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة
  • ربع كوب من الزيت
  • ماء مغلي
  • سعرات
    105
  • دهون
    20
  • بروتين
    10
  • كربوهيدرات
    5

 

طريقة تحضير
البتنجان المخلل
بالخطوات

  • اغسلي الباذنجان وانزعي منه العنق الأخضر.
  • احضري إناء به ماء على النار واتركيه يغلي
  • ضيفي ملح وخل، وضعي الباذنجان فيه واتركيه ينضج ويتغير لونه.
  • اخلطي الثوم مع الفلفل بأنواعه، وافتحي الباذنجان واحشيه
  • ضعي الباذنجان بشكل منتظم، واحتفظي بباقي الحشو.
  • ضعى عصير الليمون على الباذنجان، وضعيه على الوجه، وضعي الزيت على حسب الرغبة.
  • يمكنك أن تضعيه في الثلاجة لحفظه، استخدامه عند الرغبة في ذلك.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    10

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى