وصفات

طريقة عمل البانيه في المنزل

بنقدملك طريقة عمل
البانيه في المنزل
الشهية من المطبخ
المتنوع
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
45
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
البانيه في المنزل.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    45
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    15
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    60

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مقلي
  • من المطبخ
    المتنوع
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل البانيه في المنزل

مقادير
البانيه في المنزل

  • نصف كيلو من صدور الفراخ المخلية من الجلد والعضم.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة.
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة الباودر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكاري.
  • ملعقة صغيرة من مرقة الدجاج الباودر.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • 2 فص من الثوم المهروس.
  • كوب من الدقيق.
  • كوب من البقسماط.
  • 2 بيضة مخفوقة جيدًا.
  • زيت لتحمير الفراخ البانيه.
  • سعرات
    675
  • دهون
    41
  • بروتين
    54
  • كربوهيدرات
    24

 

طريقة تحضير
البانيه في المنزل
بالخطوات

  • نحضر وعاء مناسب نضع به نصف مقدار كل من البابريكا، مرقة الدجاج الباودر، الكاري، مع رشة من الملح والفلفل الأسود، والثوم المهروس، مع عصير بصلة، ونخلط هذه المكونات معًا بشكل جيد تمامًا.
  • بعد أن نقوم بغسيل الفراخ جيدًا نضعها في التتبيلة السابقة، مع ضرورة تقليب الفراخ في التتبيلة لتصل إلى كافة المناطق.
  • غطي وعاء الفراخ بغطاء بلاستيكي، ثم نحفظها في الثلاجة بحد أدنى ساعتين ومن الأفضل تركها ليلة كاملة في التتبيلة.
  • عند انتهاء المدة المحددة نخرج الفراخ من الثلاجة ونحضر البقسماط والدقيق والبيض المخفوق.
  • نضع نصف كمية التوابل المتروكة على البقسماط ونقلبهم جيدًا.
  • نضع الفراخ في البيض، ثم في الدقيق، ثم في البيض من جديد، ثم في البقسماط.
  • بعد الانتهاء من عمل الفراخ كلها، نضعها في صينية ونضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
  • نحضر وعاء مناسب للقلي ونضع به زيت غزير، ونترك الزيت حتى يغلي، ثم نهدأ النار ونبدأ في تحمير البانيه جيدًا.
  • عندما يتحول لون البانيه للون الذهبي يصبح ناضج، نخرجه ونصفيه من الزيت جيدًا ونقدمه ساخنًا.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    12

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى