طريقة عمل البامية باللحمة

بنقدملك طريقة عمل
البامية باللحمة
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
30
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
البامية باللحمة.
جربيها وبالهنا والشفا

• وقت الطبخ
  
  30
  دقيقة
  

• وقت التجهيز
  
  15
  دقيقة
  

• الوقت الكلي
  
  45

  دقيقة
  

• طريقة الطهي
  أخري
• 
  من المطبخ
  الشرقي

• نوع الوصفة
  أطباق رئيسية

طريقة عمل البامية باللحمة

مقادير
البامية باللحمة

• كيلو بامية.
• نصف كيلو لحم
• نصف كيلو طماطم حمرا و مستوية.
• حبة من البصل كبيرة الحجم.
• حالي 7 فصوص ثوم.
• 2 قرن شطة حار. واحد أحمر و الثاني أخضر.
• نصف ربطة كزبرة.
• ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود.
• 2 ملعقة كبيرة سمن أو زيت.

• سعرات
  83
• دهون
  1
• بروتين
  5
• كربوهيدرات
  18

طريقة تحضير
البامية باللحمة
بالخطوات

• تغسل البامية جيداً
• نقوم بتقميع البامية بالطريقة المعتادة.
• نقشر حبة البصل و نبشرها، أو نضربها في الكبة الخاصة بفرم البصل، نقشر الثوم.
• نفرم كذلك قرنين الشطة الأحمر و الأخضر في كبة فرم البصل،
• نضرب الطماطم في الخلاط و نصفيها في المصفاة السلك
• نغسل الكزبرة و نتركها في مصفاة حتي تتصفي من الماء ثم نقوم بتقطيعها قطع صغيرة.
• نضع السمن في حلة علي النار و بعد أن تسيح السمن نضع البصل المبشور مع التقليب ثم نضيف الفلفل الأسود.
• بعد أن يصفر لون البصل نضيف اللحم و نقلبها علي كل الجهات ثم نضيف ثلاثة أرباع كمية الثوم و نصف كمية الشطة المفرومة و الكزبرة الخضرا المقطعة.
• نقلبهم و نخفض النار جدا و نضع غطاء الحلة عليها مع المتابعة.
• نجد سوائل تواجدت من اللحم نتركها حتى تتشربها كلها ثم نضيف عصير الطماطم علي نار مرتفعة حتي تغلي و نخفض النار.
• نغطي الحلة حتي تستوي اللحم ثلاثة أرباع سوا، كلما جفت التسبيكة نزودها ماء.
• نضيف البامية ثم نضيف باقي الثوم والشطة المفرومين ونتركهم حتي يتم تسويتهم .

• تكفي لـ
  4 أفراد
• التكلفة
  متوسطة
• الصعوبة
  سهل
• المكونات
  10