طريقة عمل البابا غنوج في المنزل

بنقدملك طريقة عمل
البابا غنوج في المنزل
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
20
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
البابا غنوج في المنزل.
جربيها وبالهنا والشفا

• وقت الطبخ
  
  20
  دقيقة
  

• وقت التجهيز
  
  10
  دقيقة
  

• الوقت الكلي
  
  30

  دقيقة
  

• طريقة الطهي
  مشوي
• 
  من المطبخ
  الشرقي

• نوع الوصفة
  سلطات

طريقة عمل البابا غنوج في المنزل

مقادير
البابا غنوج في المنزل

• حبه من الباذنجان كبيرة الحجم.
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• ملعقة صغيرة فلفل اسود.
• ملعقة كبيرة ملح.
• فصين ثوم مهروس.
• ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
• 2 ملعقة كبيرة طحينة.

• سعرات
  212
• دهون
  10
• بروتين
  3
• كربوهيدرات
  9

طريقة تحضير
البابا غنوج في المنزل
بالخطوات

• نحضر الباذنجان ونبدأ بشويها على النار، مع مراعاة تقليبها من حين لأخر.
• بعد أن تنضج نضعها في ماء بارد لنتخلص من القشرة.
• نحضر إناء عميق ونضع فيه، ثم نهرسها هرسا جيدا ونضع عليها الطحينة والثوم والليمون ونقلبها جيدا.
• ثم نضيف عصير الليمون والفلفل الأسود والبقدونس المفروم ونقلبها جيدا.
• نضعه في طبق التقديم ونضيف له زيت الزيتون.

• تكفي لـ
  4 أفراد
• التكلفة
  بسيطة
• الصعوبة
  سهل
• المكونات
  8