وصفات
طريقة عمل أرز السمك

بنقدملك طريقة عمل
أرز السمك
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
18000
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
أرز السمك.
جربيها وبالهنا والشفا
-
وقت الطبخ
18000
دقيقة
-
وقت التجهيز
900
دقيقة
-
الوقت الكلي
18900دقيقة
-
طريقة الطهي
أخري -
من المطبخ
الشرقي -
نوع الوصفة
أطباق رئيسية
طريقة عمل أرز السمك
مقادير
أرز السمك
- 2 كوب أرز مصري أو أرز بسمتي حسب الرغبة
- ملعقتان زيت نباتي أو سمن "حسب الرغبة"
- ملعقة صغيرة كمون
- رشة فلفل أسمر
- ملعقة صغيرة سكر
- بصلة كبيرة مبشورة
- رشة جوزة الطيب
- ملعقة صغيرة قرفة
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة كبيرة معجون طماطم
-
سعرات
100 -
دهون
4 -
بروتين
13 -
كربوهيدرات
187
طريقة تحضير
أرز السمك
بالخطوات
- الخطوة الأولى في طريقة عمل ارز السمك هي تنقيته وغسله
- فقومي بغسل الارز بالماء أولًا ثم قومي بتصفيته واتركيه جانبًا
- وبعد ذلك احضري حلة ضعيها على النار وأضيفي لها ملعقتين الزيت واتركيه حتى يسخن
- وبعد ذلك شوحي به البصل وأضيفي للبصل أثناء تشويحه ملعقة صغيرة من السكر لكي يصبح البصل "مكرمل" وذو مذاق مميز
- وقلبي حتى يصبح لون البصل بني
- ثم أضيفي له صلصة الطماطم الجاهزة أو القليل من عصير الطماطم
- كذلك يمكنك استبدال عصير الطماطم أو معجون الطماطم الجاهز بثمرتين طماطم مقطعين إلى قطع صغيرة
- ثم اضيفي إليها التوابل بأكملها من الملح والفلفل الأسود والقرفة وجوزة الطيب
- وبعد ذلك قومي بإضافة الأرز والماء وقلبيه جيدًا واتركيه ليغلي ، ثم هدئي النار وغطيه واتركيه لينضج.
- ارفعي الغطاء عن حلة الأرز وتذوقي حبة منه، للتأكد من نضجه تمامًا
- وبعد ذلك ارفعيه عن النار و قومي بسكب الأرز في طبق التقديم
- وزينيه بالبقدونس المفروم وقدميه ساخنًا بجانب أطباق السمك الطازجة وسلطة الطماطم وسلطة الطحينة.
-
تكفي لـ
4 أفراد -
التكلفة
بسيطة -
الصعوبة
سهل -
المكونات
10