طريقة عمل أرز السمك

بنقدملك طريقة عمل
أرز السمك
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
18000
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
أرز السمك.
جربيها وبالهنا والشفا

• وقت الطبخ
  
  18000
  دقيقة
  

• وقت التجهيز
  
  900
  دقيقة
  

• الوقت الكلي
  
  18900

  دقيقة
  

• طريقة الطهي
  أخري
• 
  من المطبخ
  الشرقي

• نوع الوصفة
  أطباق رئيسية

طريقة عمل أرز السمك

مقادير
أرز السمك

• 2 كوب أرز مصري أو أرز بسمتي حسب الرغبة
• ملعقتان زيت نباتي أو سمن "حسب الرغبة"
• ملعقة صغيرة كمون
• رشة فلفل أسمر
• ملعقة صغيرة سكر
• بصلة كبيرة مبشورة
• رشة جوزة الطيب
• ملعقة صغيرة قرفة
• ملعقة صغيرة ملح
• ملعقة كبيرة معجون طماطم

• سعرات
  100
• دهون
  4
• بروتين
  13
• كربوهيدرات
  187

طريقة تحضير
أرز السمك
بالخطوات

• الخطوة الأولى في طريقة عمل ارز السمك هي تنقيته وغسله
• فقومي بغسل الارز بالماء أولًا ثم قومي بتصفيته واتركيه جانبًا
• وبعد ذلك احضري حلة ضعيها على النار وأضيفي لها ملعقتين الزيت واتركيه حتى يسخن
• وبعد ذلك شوحي به البصل وأضيفي للبصل أثناء تشويحه ملعقة صغيرة من السكر لكي يصبح البصل "مكرمل" وذو مذاق مميز
• وقلبي حتى يصبح لون البصل بني
• ثم أضيفي له صلصة الطماطم الجاهزة أو القليل من عصير الطماطم
• كذلك يمكنك استبدال عصير الطماطم أو معجون الطماطم الجاهز بثمرتين طماطم مقطعين إلى قطع صغيرة
• ثم اضيفي إليها التوابل بأكملها من الملح والفلفل الأسود والقرفة وجوزة الطيب
• وبعد ذلك قومي بإضافة الأرز والماء وقلبيه جيدًا واتركيه ليغلي ، ثم هدئي النار وغطيه واتركيه لينضج.
• ارفعي الغطاء عن حلة الأرز وتذوقي حبة منه، للتأكد من نضجه تمامًا
• وبعد ذلك ارفعيه عن النار و قومي بسكب الأرز في طبق التقديم
• وزينيه بالبقدونس المفروم وقدميه ساخنًا بجانب أطباق السمك الطازجة وسلطة الطماطم وسلطة الطحينة.

• تكفي لـ
  4 أفراد
• التكلفة
  بسيطة
• الصعوبة
  سهل
• المكونات
  10