وصفات

طريقة عمل أرز السمك

بنقدملك طريقة عمل
أرز السمك
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
18000
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
أرز السمك.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    18000
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    900
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    18900

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    أخري
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل أرز السمك

مقادير
أرز السمك

  • 2 كوب أرز مصري أو أرز بسمتي حسب الرغبة
  • ملعقتان زيت نباتي أو سمن "حسب الرغبة"
  • ملعقة صغيرة كمون
  • رشة فلفل أسمر
  • ملعقة صغيرة سكر
  • بصلة كبيرة مبشورة
  • رشة جوزة الطيب
  • ملعقة صغيرة قرفة
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • سعرات
    100
  • دهون
    4
  • بروتين
    13
  • كربوهيدرات
    187

 

طريقة تحضير
أرز السمك
بالخطوات

  • الخطوة الأولى في طريقة عمل ارز السمك هي تنقيته وغسله
  • فقومي بغسل الارز بالماء أولًا ثم قومي بتصفيته واتركيه جانبًا
  • وبعد ذلك احضري حلة ضعيها على النار وأضيفي لها ملعقتين الزيت واتركيه حتى يسخن
  • وبعد ذلك شوحي به البصل وأضيفي للبصل أثناء تشويحه ملعقة صغيرة من السكر لكي يصبح البصل "مكرمل" وذو مذاق مميز
  • وقلبي حتى يصبح لون البصل بني
  • ثم أضيفي له صلصة الطماطم الجاهزة أو القليل من عصير الطماطم
  • كذلك يمكنك استبدال عصير الطماطم أو معجون الطماطم الجاهز بثمرتين طماطم مقطعين إلى قطع صغيرة
  • ثم اضيفي إليها التوابل بأكملها من الملح والفلفل الأسود والقرفة وجوزة الطيب
  • وبعد ذلك قومي بإضافة الأرز والماء وقلبيه جيدًا واتركيه ليغلي ، ثم هدئي النار وغطيه واتركيه لينضج.
  • ارفعي الغطاء عن حلة الأرز وتذوقي حبة منه، للتأكد من نضجه تمامًا
  • وبعد ذلك ارفعيه عن النار و قومي بسكب الأرز في طبق التقديم
  • وزينيه بالبقدونس المفروم وقدميه ساخنًا بجانب أطباق السمك الطازجة وسلطة الطماطم وسلطة الطحينة.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    10

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى